Банан кю або банановий кий (англ. Banana Q, banana cue; тагал. Banana kyu) — смажений банан на бамбуковій паличці. Є популярною на Філіппінах закускою та вуличною їжею.
Опис приготування
Готувати цей десерт дуже просто. Спочатку потрібно посмажити банани на олії, а потім покрити їх коричневим цукром та накидати на бамбукову паличку. Для приготування зазвичай використовують саба банани, які ростуть на Філіппінах.
Етимологія
Назва десерту банан кью (banana Q, banana cue) перегукується зі словом барбекю, яке означає смажене на грилі м'ясо[1].
Примітки
Посилання
