Ідея створення професійного клубу в Ялті належала віце-президенту АТЗТ ФК «Таврія»Анатолію Заяєву. Ця ідея також була підтримана керівництвом міста в особі мера Ялти Сергія Брайка. До команди було підібрано кваліфікованих виконавців. Головним тренером став Олександр Гайдаш. «Ялос» взяв участь у Чемпіонаті України серед аматорів 2005 року. Після групового етапу цього турніру ялтинці знялися з розіграшу, тому що отримали статус професійного клубу та заявились на Чемпіонат України серед команд другої ліги. За підсумками сезону 2005/06 ялтинці зайняли високе четверте місце в своїй групі Другої ліги. Цей перший на професійному рівні сезон став для «Ялоса» одночасно і останнім. Керівники команди втратили інтерес до свого дітища.
Всі сезони в незалежній Україні
Виступи «Ялоса» у чемпіонаті України серед аматорів
