Фритюрниця

Побутова фритюрниця
Ресторанна фритюрниця

Фритюрниця — кухонний прилад, що використовується для фритюру. Поширений на комерційних кухнях, побутові моделі також стали звичайним явищем. Пристрій може бути використаний для приготуванні різних страв: смаженого м'яса, овочів тощо.

Для глибокого смаження підходять жири з високою точкою димоутворення, рослинні олії, свиняче сало або топлене масло, фритюрний жир.

Особливості

Небезпека

При неправильному використанні фритюрниці являють собою певну загрозу безпеці: ризик важких опіків та загоряння масла, що може призвести до пожежі.

Будова

Фільтрація жиру

Регулювання температури

Аксесуари

Див. також


Strategi Solo vs Squad di Free Fire: Cara Menang Mudah!