Видавництво засноване у в Києві у 1925 році як Всеукраїнське видавництво сільськогосподарської літератури — Держсільгоспвидав УРСР. У 1964 році перейменоване на «Урожай». Було підпорядковане Держкомвидаву УРСР[3]. У 1975 році нагороджене орденом «Знак Пошани».
У 1979 році видавництво випустило 191 книгу і брошуру накладом близько 2,6 мільйона екземплярів[3]; у 1984 році — 169 книг і брошур накладом понад 2,2 мільйона екземплярів[4].
З 16 червня 2004 року — Державне підприємство «Ордена „Знак Пошани“ книжково-журнальне видавництво „Урожай“» (ЄДРПОУ 02473100)[2].