Назву затока набула на честь стародавнього міста Ферма (грец.Θερμα), яке було розташоване вздовж узбережжя. Ферма було пізніше перейменовано на Салоніки.
У межах затоки діють порти, найбільший з яких Салоніки та ще дванадцять менших портів. У затоку впадають річки Вардар, Пін'ос.