Пожи́вне середо́вище (англ.culture medium, ще називають іноді живильне середовище) — субстанція, яку використовують для лабораторного (штучного) вирощування організмів. На сьогодні відомо безліч стандартних біологічних поживних середовищ. Основа багатьох середовищ, які використовують, зокрема, для культивування бактерій, бактеріофагів, личинок дрозофіл тощо — агар-агар. За набором специфічних компонентів можуть бути виділені мінімальне середовище, селективне середовище тощо.
Середовище Сабуро — це середовище (агар Сабуро) використовують з метою встановлення і виділення дріжджів, цвілі та інших патогенних грибів, що можуть існувати в людському організмі. Складається з пептону ферментативного, глюкози і агар-агару.[1]
МЕДИЧНА МІКРОБІОЛОГІЯ, ВІРУСОЛОГІЯ ТА ІМУНОЛОГІЯ. підручник для студ. вищих мед. навч. закладів./ За редакцією академіка Широбокова В. П./ Видання 2-е. — Нова Книга. 2011–952 стор.
Типи і механізми живлення бактерій. Ріст і розмноження мікроорганізмів. Живильні середовища для культивування мікроорганізмів. Типи дихання бактерій. [1] [Архівовано 15 лютого 2020 у Wayback Machine.]