Спочатку чемпіонат планували провести в період з 9 по 26 червня 2021 року.[2] Але чере те що перенесли Євро 2020 через пандемію COVID-19 на червень-липень 2021 року.[3] 17 червня 2020 УЄФА оголосила, що турнір відбудеться в два етапи: з 24 по 31 березня 2021 груповий етап, а з 31 травня по 6 червня 2021 плей-оф.[4][5][6]
У відбірному турнірі беруть участь представники всіх асоціацій-членів УЄФА. Спочатку вони змагаються на груповому етапі, після чого переможці груп виходять до фінальної частини. Господарі вирішального раунду отримують там місце автоматично.
У рамках фінального турніру учасники розбиваються на чотири групи, переможці та команди, що посіли другі місця в групах виходять до плей-оф.
Регламент
Регламент чемпіонату Європи серед молоді до 21 року був розроблений адміністрацією УЄФА, потім погоджений з Комітетом національних збірних, а далі переданий на затвердження Виконавчого комітету УЄФА.
У молодіжному чемпіонаті Європи-2021 можуть брати участь гравці, народжені після 1 січня 1998 року включно.
Кожна національна команда мала подати заявку з 23 гравців, троє з яких повинні бути воротарями. Участь могли взяти лише гравці, народжені 1 січня 1998 року або пізніше. Якщо гравець отримав серйозну травму, команда могла замінити його іншим гравцем до початку турніру[8].