Брике́т (від фр. briquette — «цеглинка»; рос. брикет, англ. briquette, нім. Brikett) — спресований з якогось матеріалу шматок у вигляді цеглини, грудки або плитки. Вугільний брикет — зручний вид палива. Переваги брикету над сипким вугіллям — поліпшення умов зберігання, транспортування та використання. За призначенням вугільні брикети бувають побутові і промислові. Останні використовують як сировину для коксування (вугілля кам'яне та вугілля буре) та напівкоксування (вугілля буре). Крім того, кам'яновугільні брикети використовуються для одержання різних видів електродів. Перша в Україні брикетна фабрика споруджена в 1870 р. в Одесі, яка випускала антрацитові брикети для кораблів торгового флоту.
Випробування готових брикетів на механічну міцність роблять по опору стиску, вигину, стиранню та ударному навантаженню (скиданню).
Крім того, брикети випробовують на розмокання, повноту спалювання.