Şiş köfte

Şiş köfte
Ülke(ler)	Türkiye
Türü	Şiş köfte
Tipi	Kebap
Servis şekli	Sıcak
Servis türü	Soğan salatası, meze, Ayran
Ana malzemeler	Koyun eti ya da dana eti, kuyruk yağı, kırmızı pul biber ve tuz

Pişirilmeden önce şiş köfteler

Şiş köfte, şişte yapılan bir köfte veya kebap türüdür. Tire köftesi, bir tür şiş köftedir.^[1] Bunun yanında Burdur şiş denen bir türü daha vardır.^[2]

Yörelere göre çeşitleri

Adana kebabı

Ayrıca bakınız: Adana kebabı

Hurma kebabı

Ayrıca bakınız: Hurma kebabı

Tire köftesi

Ayrıca bakınız: Tire köftesi

Burdur şiş

Ayrıca bakınız: Burdur Şiş

Burdur İline özgü şiş köftedir. Burdur Ticaret ve Sanayi Odası tarafından yapılan başvuru sonrası 2012 yılında Türk Patent Enstitüsü tarafından coğrafi işaret alarak tescillenmiştir.^[3]

Urfa kebap

Ayrıca bakınız: Urfa kebap

Yenidünya kebabı

Ayrıca bakınız: Yenidünya kebabı

Ödemiş köfte

Ayrıca bakınız: Ödemiş köfte

Odun Köfte

Ayrıca bakınız: Odun köfte

Mardin kebabı

Ayrıca bakınız: Mardin kebabı

Galeri

• 
• 
• 

Ayrıca bakınız

• Türk mutfağındaki köfteler
• Adana kebabı
• Hurma kebabı

Kaynakça

1. "http://www.haberekspres.com.tr/ekonomi/tire-sis-kofte-turkiye-pazarina-acildi-h45773.html". 15 Şubat 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi.  |başlık= dış bağlantı (yardım)
2. "https://www.turkpatent.gov.tr/TURKPATENT/resources/temp/9E57601A-330D-4B0F-AFE3-F2D1F8AED9D8.pdf" (PDF). 4 Kasım 2018 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi.  |başlık= dış bağlantı (yardım)
3. "Burdur şiş köftesi kente gelenlerin aradığı lezzet!". Hürriyet. 15 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Nisan 2021.