Caffè corretto

Caffè corretto

Caffè corretto İtalyanca telaffuz: [kafˈfɛ kkorˈrɛtto], şat espresso ile genellikle grappa, bazen sambuca^[1] ya da brendi^[2] likörün az miktarda^[3] karıştırılması ile hazırlanan İtalyan içeceği. İtalya dışında "espresso corretto" adıyla da bilinmektedir. Tercih edilen likör türüne göre "un caffè corretto alla grappa," "[…] corretto alla sambuca" ya da "[…] corretto al cognac" şeklinde sipariş verilebilir.

Ayrıca bakınız

• İrlanda kahvesi
• Likörlü kahve

Kaynakça

1. Steves, Rick (2006). Rick Steves' Italy 2007. Avalon Travel. s. 40 http://books.google.com/books?id=krCIh7ED1YUC&pg=PA40. ISBN 978-1-56691-816-9. 
2. Riely, Elizabeth (2003). The chef's companion: a culinary dictionary. John Wiley and Sons. s. 49. ISBN 978-0-471-39842-4. 10 Temmuz 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 14 Mayıs 2016. 
3. Simonis, Damien; Garwood, Duncan (2004). Italy. Lonely Planet. s. 72. ISBN 978-1-74104-080-7. 10 Temmuz 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 14 Mayıs 2016.