Ahmet Zahteroğulları (d. 1 Nisan 1964, Kilis), Türk bürokrat.
1986 yılı İstanbul Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi kamu yönetimi bölümü mezunudur. Sırasıyla Kazımkarabekir, Nazımiye ve Sivrice kaymakamlıkları, Sakarya, Bolu ve Mersin vali yardımcılığı, 2009-2011 yıllarında Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı'nda müsteşar yardımcılığı ve müsteşar vekilliği ile 2011-2012 yıllarında Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı'nda müsteşar yardımcılığı ve 2012 yılında Bakanlık Müsteşarlığı görevlerini yürüttü. 13 Şubat 2014 tarih ve 5916 sayılı valiler kararnamesi ile Bolu ili valisi olarak atanmıştır.[1] 16 Şubat 2015 tarihinde ise merkez valiliğine atanmıştır. Zahteroğulları, FETÖ/PDY soruşturması kapsamında 19 Temmuz 2016'da açığa alındıktan sonra aynı yıl içinde emekli olmuştur.[2]
15 Temmuz Darbe Girişimi sonrasında 19 Temmuz 2016 tarihinde İçişleri Bakanlığı tarafından açığa alınan[3] Zahteroğulları, örgüt üyeliği suçlamasıyla tutuksuz yargılandı ve 4 Mart 2019 tarihinde delil yetersizliğinden beraat etti.[4]