T.C. İstanbul Gedik Üniversitesi, 3 Mart 2010 tarihinde Gedik Eğitim Vakfı çatısında Halil Kaya Gedik tarafından, Türkiye'de sanayi-üniversite işbirliğini güçlendirmek, iş dünyasına nitelikli uzmanlar yetişmesini desteklemek amacıyla İstanbul Gedik Üniversitesi kurulmuştur. İstanbul'da kurulmuş Gedik Meslek Yüksekokulu'nu da içine alan vakıf üniversitesidir. Rektörü Prof. Dr. Ahmet Kesik'tir.[2]
Üniversitenin idari birimlerinin de bulunduğu merkez yerleşkesidir, 4 yıllık lisans bölümleri, lisansüstü programlar ve Yabancı Diller Yüksek Okulu da bu yerleşkededir.
Üniversitenin Ana Kampüsünün bulunduğu Yerleşkedir. (Sağlık Bilimleri Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağı ile Spor Bilimleri Fakültesi Uygulama alanlarının bulunduğu yerleşkedir)
**Ayrıca Gedik Meslek Yüksekokulu'nun bulunduğu yerleşkedir. Yerleşkede yüksek teknoloji ile mesleki eğitim verilmektedir.
Spor Bilimleri Fakültesinin bulunduğu yerleşkedir. 1 gerçek boyutlarda futbol sahası, 1 kapalı ve 2 açık basketbol sahası, 1 tenis kortu bulunan spor tesisleri üniversitenin kullanımına sunulmuştur. Okul takımları çalışmaları burada sürdürür.
Sürekli Eğitim Merkezi ve Lisansüstü Eğitim Enstitüsü tarafından yürütülen eğitimlerin verildiği yerleşkedir.