Monte-Carlo Bay Hotel & Resort är ett fyrstjärnigt[1] hotell som ligger på 40 Avenue Princesse Grace i Larvotto i Monaco och ägs och drivs av det statliga tjänsteföretaget Société des bains de mer de Monaco[2]. Hotellet har 334 hotellrum och 22 hotellsviter samt tre restauranger som bland annat Blue Bay Marcel Ravin[3], som har två stjärnor i Michelinguiden[4], samt en bar och ett kasino[5].
Hotellet uppfördes 2005 och var ritad av Joseph Iori och Louis Rue på arkitektfirman Atelier d'Art Urbain Architects.[5]