Einar Granath var ishockeyuppfostrad i Mora IK och fick sitt genombrott under sin tid i Västerås IK. Han spelade senare för Södertälje SK under elva säsonger och vann den interna skytteligan 1961 och 1962.[2] Efter sin aktiva karriär var han även lagledare i Södertälje SK.[3]
Internationellt spelade Granath tjugofem landskamper för Sveriges herrlandslag i ishockey och deltog i Olympiska vinterspelen 1960 där Sverige kom på femte plats. Einar Granath var svensk fanbärare vid invigningen av OS 1960.
