Brittisk militär förplägnad under fransk-indianska kriget

Brittisk militär förplägnad under fransk-indianska kriget kännetecknades av ett vitaminunderskott vilket kunde leda till bristsjukdomar, om den inte kompletterades genom soldaternas egna odlingar eller inköp. I fält kunde energitillskottet också vara för litet. Provinstruppernas förplägnad hade generellt ett större energiinnehåll.

Proviantstater

Fort Ligonier var en gränsfästning i Pennsylvania under det fransk-indianska kriget. Här ses en manskapsbarack och ett intendenturförråd i det rekonstruerade fortet.

Under kolonialkrigen förplägades den reguljära armén efter en proviantstat som fastställts av det brittiska parlamentet. Under det fransk-indianska kriget såg den ut som följer (portion per man och dag):

Livsmedelsslag Brittiska mått och vikter Metersystemet
Bröd eller vetemjöl 1 skålpund 450 gram
Kött eller
Fläsk
1 skålpund
9 1/7 uns
450 gram
260 gram
Smör 6/7 uns 85 gram
Ärter 3/7 pint 25 cl
Ris eller havregryn 11/7 pint 85 cl

Källa: [1][2]

De kvinnor som hade tillstånd att medfölja armén fick en halv portion per dag och barn en kvarts. Om färskt bröd eller kött inte fanns ersattes de med färskt eller salt fläsk, skorpor, vetemjöl eller majsmjöl. Extra proviant i form av frukt, grönsaker och ost kunde också lämnas ut när de var tillgängliga.[3]

Näringsvärde

Den brittiska proviantstaten hade ett näringsvärde av 2 400 till 3 100 kcal per dag vilket var tillräckligt för garnisonstjänst, men otillräckligt i fält. Först när extra proviant lämnades ut var den tillräcklig även i fält.[4] Dess största brist låg i avsaknandet av färska livsmedel, framförallt färska grönsaker, vilket ofta ledde till utbrott av skörbjugg, både i fält och garnison. För att motverka detta började man under fransk-indianska kriget lokalt inkludera spruce beer (öl där granskott tillsatts i mäsken[5]) i proviantstaten. Men det skedde inte konsekvent eller regelbundet, utan framförallt som en reaktion på redan inträffade skörbjuggsutbrott.[6] Ett armébryggeri anlades 1765 i Fort Pitt, det nuvarande Pittsburg.[7] I fält fick soldaterna ofta gå hungriga då underhållskedjorna inte kunde upprätthållas på grund av långa avstånd, primitiva transporter och svåra terrängförhållanden. Färska livsmedel förstördes därtill lätt under de varma somrarna.[3]

Kompletteringar av proviantstaten

Kålgård med sallatsodling på 1700-talsmanér.

När truppen låg i garnison kompletterades den av kronan utlämnade provianten med grönsaker från kålgårdar som soldaterna skötte på sin fritid. Det var mest rovor, morötter och kål som odlades. Stadsgarnisonernas soldater kunde köpa livsmedel på den civila marknaden, medan man vid gränsfästningarna eller i fält var begränsade till vad marketentarna sålde. Utrymmet för sådana inköp var dock små, eftersom soldatlönen var liten och föremål för en hel rad avdrag, bland annat för den proviant som utlämnades.[8] Vid marscher genom bebodda trakter var furagering, en omskrivning för stölder och rån av livsmedel från civilbefolkningen, inte en okänd företeelse.[9]

Provinstruppernas proviantstater

Provinstrupperna (provincials) hade egna proviantstater, som fastställdes av varje koloni för sig. De var generösare, för Massachusetts soldater tillkom 225 gram socker, 47 cl sirap och 82 cl rom per vecka. Men när provinstrupperna ingick i fältarmén fick de sin proviant genom den reguljära arméns underhållskedja och livsmedel utlämnades efter den i London fastställda proviantstaten.[10] Enligt Pennsylvanias "Militia Supply Act" 1755, skulle varje vecka utdelas 1,4 kg kött, 455 g fisk, 1,4 kg fläsk, 4,8 kg bröd och 80 cl rom.[11]

Tillagning

Livsmedel utlämnades till soldaterna för flera dagar åt gången och de fick själva hushålla med dem. Kokfödan tillreddes i fält i matlag om 5-6 man, som också delade tält. Varje matlag hade en kokkittel och en vedyxa. Kött kokades vanligen tillsammans med andra ingredienser till en tjock soppa.[3] Maten tillagades i kokgravar eller kokgropar.[12] Bröd bakades när så kunde fortlöpande av civila bagare även i fält och varje soldat fick var fjärde dag en limpa om 2,7 kg. Färskt bröd kunde ersättas med hårda skorpor (hardtack) som levererades från civila bagerier i hemorten. I värsta fall utlämnades enbart mjöl till soldaterna, som fick använda det bäst de kunde antingen i kokfödan eller genom egen primitiv brödbakning med ojäst deg; så kallade fire cakes.[8] [13] Om man hade tid, byggde man i fält kompanivisa bakugnar, vilka var jordhögar med flera små ugnar ingrävda i sidorna. Jordhögen behöll värmen bättre och krävde mindre brännved; därmed sparade man tid på vedhuggning.[3]

Referenser

Read other articles:

село Гута Країна  Україна Область Львівська область Район Червоноградський район Громада Сокальська міська Облікова картка Гута  Основні дані Населення 511 Площа 1,752 км² Густота населення 291,67 осіб/км² Поштовий індекс 80042 Телефонний код +380 3257 Географічні дані Г...

 

Artikel ini bukan mengenai Terminal Singosari. Terminal Singaparna merupakan merupakan terminal penumpang tipe B yang terletak di Jalan Raya Garut - Tasikmalaya, Desa Singasari, Kecamatan Singaparna, Kabupaten Tasikmalaya. Terminal ini terletak tepat di selatan kompleks Alun-alun Singaparna. Terminal dengan luas 2,5 hektar ini berdiri di tanah milik negara yang dikelola sepenuhnya oleh pemerintah Kabupaten Tasikmalaya. Terminal ini semula berstatus sebagai terminal penumpang tipe C, dan menin...

 

Beaumont-en-Diois Gemeente in Frankrijk Situering Regio Auvergne-Rhône-Alpes Departement Drôme (26) Arrondissement Die Kanton Le Diois Coördinaten 44° 34′ NB, 5° 28′ OL Algemeen Oppervlakte 17,65 km² Inwoners (1 januari 2020) 104[1] (6 inw./km²) Hoogte 637 - 1408 m Overig Postcode 26310 INSEE-code 26036 Foto's Gezicht op Beaumont-en-Diois Portaal    Frankrijk Beaumont-en-Diois is een gemeente in het Franse departement Drôme (regio Auvergne-Rhône-Alpes) e...

Transporte ferroviario en Colombia Tren de la Sabana, entre Bogotá y Zipaquirá.OperaciónCompañía de infraestructura INVIAS (Red no concesionada) ANI (Red concesionada)Operador(es) principal(es) Ferrocarriles del Norte de Colombia (Fenoco)TuristrenDrummondAcerías Paz del RíoLongitud de víasTotal 3 553 kmAncho de vía914 mm 3 592 km (vía estrecha)1 435 mm 150 km (ancho estándar)Mapa Red ferroviaria de Colombia. [editar datos en Wikidata] La red ferroviaria de ...

 

Corea del Norte en los Juegos Olímpicos Bandera de Corea del NorteCódigo COI PRKCON Comité Olímpico de la República Popular Democrática de CoreaJuegos Olímpicos de Nagano 1998Deportistas 8 en 2 deportesAbanderado Yun CholMedallas 0 0 0 0 Historia olímpicaJuegos de verano 1972 • 1976 • 1980 • 1984 • 1988 • 1992 • 1996 • 2000 • 2004 • 2008 • 2012 • 2016 R...

 

Office skyscraper in Manhattan, New York One Grand Central PlaceLooking south from Park Avenue Viaduct beside Grand Central TerminalFormer namesLincoln BuildingGeneral informationStatusCompletedTypeOfficeArchitectural styleNeo-GothicLocation60 East 42nd Street 10165Manhattan, New York City, New York, U.S.Coordinates40°45′08″N 73°58′44″W / 40.7522°N 73.9788°W / 40.7522; -73.9788Completed1930Opened1930OwnerEmpire State Realty Trust One Grand Central PlaceHeig...

This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: 149th Combat Communications Squadron – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (December 2012) (Learn how and when to remove this template message) 149th Combat Communications Squadron149th Combat Communications Squadron emblemActive1946 – presentCountryU...

 

College in Tamil Nadu, India This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: A. V. C. College of Engineering – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (January 2014) (Learn how and when to remove this template message) A.V.C College of Engineeringஏ.வி.சி பொறியியல் கல்ல...

 

Richard Strauss, 1938 Japanese Festival Music, Op. 84 (1940), is a composition by Richard Strauss. The full title is Festmusik zur Feier des 2600jährigen Bestehens des Kaiserreichs Japan für großes Orchester (Japanische Festmusik). History The Japanese government commissioned music from composers of six nations to mark the 2600th anniversary of the Japanese Empire. Other composers writing for the festivities included: Hisato Ohzawa who wrote his Symphony no. 3, Symphony of the Founding of ...

Aleppo Citadel was the center of the Aleppan monarchs in the Middle Ages Aleppo Citadel Throne Hall, Built by the Mamluk Sultan of Aleppo Sayf al-Din Jakam The monarchs of Aleppo reigned as kings, emirs and sultans of the city and its surrounding region since the later half of the 3rd millennium BC,[1] starting with the kings of Armi,[2] followed by the Amorite dynasty of Yamhad.[3] Muslim rule of the city ended with the Ayyubid dynasty which was ousted by the Mongol c...

 

See also: History of the Catholic Church and homosexuality Part of a series onChristianityand LGBT topics Overview articles Christianity and sexual orientation Christianity and homosexuality Christianity and transgender people History of Christianity and homosexuality The Bible and homosexuality Hebrew Bible New Testament Queer theology LGBT-affirming Christian denominations Blessing of same-sex unions Denominational positions Anglican Communion Baptist Eastern Orthodox Latter-day Saints Luth...

 

2017 British filmErase and ForgetTheatrical release posterDirected byAndrea Luka ZimmermanWritten byAndrea Luka Zimmerman, Taina GalisProduced by Ameenah Ayub Allen Andrea Luka Zimmerman Gareth Evans (executive producer) Laerke Vindahl (associate producer) Michael Uwemedimo (associate producer) Cinematography Andrea Luka Zimmerman Taina Galis Adam Philp Edited byTaina GalisMusic byAdam Paroussos, Serin Kucuk (sound design)Distributed byLUXRelease date 11 February 2017 (2017-02-...

2019 New Zealand Grand Prix Race 3, Round 5 of 5 of the 2019 Toyota Racing Series Race detailsDate 10 February 2019Official name LXIV New Zealand Grand PrixLocation Manfeild: Circuit Chris Amon, Feilding, New ZealandCourse Permanent racing facilityCourse length 3.033 km (1.885 miles)Distance 35 laps, 106.155 km (65.975 miles)Weather FinePole positionDriver Lucas Auer M2 CompetitionTime 1:02.388Fastest lapDriver Liam Lawson M2 CompetitionTime 1:04.065 on lap 32PodiumFirst Liam Lawson M2 Compet...

 

Die Konjunkturtheorie untersucht und beschreibt die Ursachen und Auswirkungen der Konjunktur und des Konjunkturzyklus. Im Jahre 1937 wurde von Gottfried Haberler, im Auftrag des damaligen Völkerbundes, eine Systematik sowie ein Überblick über die ersten Konjunkturtheorien erstellt. Darin unterschied er fünf Gruppen der Konjunkturtheorie: Rein-monetäre Theorien Überinvestitionstheorien Unterkonsumtionstheorien Psychologische Theorien Erntetheorien Gottfried von Haberler gilt als Pionier ...

 

2019 American filmBite MeFilm posterDirected byMeredith EdwardsWritten byNaomi McDougall JonesProduced byNaomi McDougall JonesSarah WhartonStarringChristian CoulsonNaomi McDougall JonesAnnie GoldenNaomi GrossmanCinematographyEun-ah LeeEdited byT.J. MisnyChris Steele-NicholsonMusic byEric Francis OlsonRelease date May 7, 2019 (2019-05-07) Running time83 minutesCountryUnited StatesLanguageEnglish Bite Me is a 2019 American romantic comedy film directed by Meredith Edwards and wri...

Ikan cod dikeringkan dalam bangunan di Lyngen, Norwegia. Ikan diawetkan melalui berbagai metode seperti pengeringan, pengasapan, dan penggaraman [1] Pengeringan merupakan salah satu metode pengawetan makanan dengan cara memindahkan air dari makanan sehingga menghambat pertumbuhan bakteri. Pengeringan telah dipraktikan di seluruh dunia sejak zaman kuno untuk mengawetkan makanan. Praktik pengeringan paling awal yang diketahui adalah pengeringan yang dilakukan penghuni kawasan Timur Teng...

 

Peta menunjukan lokasi San Rafael San Rafael adalah munisipalitas yang terletak di provinsi Iloilo, Filipina. Pada tahun 2010, munisipalitas ini memiliki populasi sebesar 14.225 jiwa atau 2.558 rumah tangga. Pembagian wilayah Secara administratif San Rafael terbagi menjadi 9 barangay, yaitu: Aripdip Bagacay Calaigang Ilongbukid Poscolon San Andres San Dionisio San Florentino Poblacion Galeri Suasana pertokoan di Poblacion Bagian luar pintu gerbang San Rafael National High School tahun 2009 Pr...

 

Street in Shanghai, China This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Duolun Road – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (August 2016) (Learn how and when to remove this template message) Duolun Road (simplified Chinese: 多伦路; traditional Chinese: 多倫路; pinyin: Duōlún Lù; ...

Australian politician For his son, see Arthur Drakeford Jr. The HonourableArthur DrakefordMinister for AirIn office7 October 1941 – 19 December 1949Preceded byJohn McEwenSucceeded byThomas WhiteMember of the Australian Parliamentfor MaribyrnongIn office15 September 1934 – 10 December 1955Preceded byJames FentonSucceeded byPhilip Stokes Personal detailsBorn(1878-04-26)26 April 1878Fitzroy, Victoria, AustraliaDied9 June 1957(1957-06-09) (aged 79)Moonee Ponds, Victoria...

 

Railway station in Israel AcreעכוAcre Railway StationGeneral informationLocationDavid Remez St., Akko[1]IsraelPlatforms3Tracks3ConstructionParking300 free spaces[1]Bicycle facilities4 spaces[1]AccessibleYes[1]HistoryOpened1950sRebuilt2002Passengers20192,043,343[2]Rank25 out of 68 Acre railway station (Hebrew: תחנת הרכבת עכו, Taḥanat HaRakevet Ako) is an Israel Railways passenger station serving the city of Acre (Akko) and the surroundin...

 

Strategi Solo vs Squad di Free Fire: Cara Menang Mudah!