Emih galing Emih nyaéta adonan ipis tur panjang anu geus digulung, digaringkeun, tuluy di masak dina cai nu ngagolak.[ 1] Italia , Tionghoa , jeung Arab mangrupa nagara anu nyiptakeun emih, sanajan tulisan anu kahot ngeunaan emih ayana di Dinasti Han Timur , antara taun 25 jeung 220 Maséhi .[ 1] Oktober 2005 , emih kahot anu umurna 4.000 taun kapanggihna di Qinghai , Tiongkok .[ 1]
Rupa-rupa emih
Ilaharna emih digolongkeun jadi dua nyaéta emih garing jeung emih baseuh.[ 2]
Bihun —emih asalna ti Tiongkok, bahan bakuna tipung béas .[ 3] Dangmyeon —emih asalna ti Korea , dari tepung ubi jalar .[ 3] Fettuccine —emih asalna ti Italia , mirip spageti, gépéng tur leuelus dibandingkeun linguine .[ 3] Ifu mie —emih asalna ti Tiongkok , tipung tarigu (gandum ).[ 3] Kwetiau —emih asalna ti Tiongkok, tipung béas.[ 3] Linguine —emih asalna ti Italia mirip spageti , gépéng tur leuleus.[ 3] Makaroni —emih asalna ti Italia, dibeulahan parondok melengkung tur aya bolongan di tengahna.[ 3] Memil guksu —emih asalna ti Koréa , ti buckwheat , sarua jeung soba .[ 3] Mi Cina —emih asalna ti Tiongkok, bahana tina tipung tarigu.[ 3] Misoa —emih asalna ti Tiongkok, bahana tina tipung tarigu.[ 3] Mi instan .[ 3] Mi sagu , tipung sagu.[ 3] Olchaengi guksu —emih asalna ti Koréa tina tipung jagong , asalna ti provinsi Gangwon-do di Koréa Selatan .[ 3] Ramén —emih asalna ti Jepang .[ 3] Reshteh —emih asalna ti Timur Tengah .[ 3] Soba —emih asalna ti Jepang, warnana kacoklatan tina tipung buckwheat .[ 3] Somyeon - emih asalna ti Koréa tina tipung gandum, bentukna ipis mirip sōmen '.[ 3] Soun —emih asalna ti Tiongkok, tina tipung kacang héjo .[ 3] Spageti —emih asalna ti Italia.[ 3] Spätzle —emih asalna ti Jerman warnana konéng lir endog .[ 3] Udon —emih asalna ti Jepang, tina tipung tarigu.[ 3] Wai Wai —emih asalna ti India .[ 3] Bakmi Pundong atawa emih jawa —emih asalna ti jawa , Indonésia , tina tipung sampeu .[ 3]
catetan
