Пламен (од латинског flamma) је видљиви (с емисијом светла), гасни део ватре. То је појава код које долази до изразитог ослобађања енергије (ексотермна реакција), поготово услед изгарања (самоодржива редокс реакција – редукција и оксидација).[1] Ако је пламен довољно топао да јонизира гасове, може се појавити и плазма.[2]
Боја и температура пламена зависи од врсте горива које гори.