Виоланте је, према францускомисторичару Самјуелу Гишенону у својој "Генеалошка историја краљевске куће Савоја", била ћерка Теодора I Палеолога, византијског принца и маркиза од Монферата, и његове супруге маркизе Аргентине Спиноле[1], која је, према "Писци италијанских послова, током XI века", била је ћерка капетана народа Ђенове, Опичина Спиноле[2], и његове жене, Виоланте ди Салуцо.
Јоланда је добила име по своје две баке, и по оцу и по мајци.
Виоланте је постала грофица, Савоје, Аосте и Моријане 1. маја 1330. године, удавши се за грофа од Савоје, Аосте и Моријане, Амиона од Савоје, који је, према Самјуелу Гишенону, био трећерођени син Амедеа V, гроф од Савоје, од Аосте и Моријане, и његове прве жене, Сибиле или Симоне од Бажеа[тражи се извор], која је према Самјуелу Гишенону била једина ћерка господара Божеа и Бреса, Гвида II од Баугеа[тражи се извор] , док о мајци нема сагласности међу историчарима, али то је била Дофин од Сен Бонеа, а не Беатриса од Монферата, ћерка маркиза Вилијама VI од Монферата[тражи се извор]; Потврду да је Сибилина мајка била Дофина дају нам два документа "Титуле војводске куће Бурбона, ит н° 595", "Дафина(Дафина дама од Саинт-Бонет ле Шатеау, жена витеза Пјера де ла Руа) се наводи као мајка Сибиле жене Амедеа Савоја (брак његове ћерке Сибиле са Амедеом од Савоје)[тражи се извор] и документ бр. 607, у којем се Дофина (Даупхине даае де Саинт-Бонет ле Шатеау, фемме де Пиерре де ла Роуе цхевалиер) наводи као Сибиллина мајка (Сибилла). фемме д´Амедее де Савоие)[тражи се извор], за коју је Дофину, опет према Самјуелу Гишенону, била ћерка Ренеа де Лавијеа, господара Сен Бонеа, од Мирибела и Жордане ("једина ћерка и наследница Ренеа де Лавијеа, витеза, господара Сен Бонеа Мирибел и Жордена") његове жене (са фемме).[тражи се извор]
Брачним уговорима је било предвиђено да, у случају Теодорове смрти без наследника или изумирања мушке лозе, маркизат од Монферата пређе, као мираз, на Јоланду или њене потомке, а самим тим и на династију Савоја.[3] брачни уговор је присутан у "Докази о генеалошкој историји краљевске куће Савоја".[4]
У сведочанству о петој фигли, 14. децембра 1342. године, Виоланте (Госпа Jоланда од Монферата, грофица од Савоје и супруга славног грофа Амиона, грофа од Савоја) направила је тестамент, у коме је установила, ће бити сахрањена у опатији Алтакомба, а оставила је и нешто завештања својој деци: Јовану, Бјанки, Лудовику и Амедеу.[5]
Виоланте је умрла, не зна се да ли пре, током или после порођаја, 24. децембра 1342. године, и сахрањена је у опатији Алтакомба.
Деца
Гроф Амион Савоја и грофица Јоланда Палеолог су имали петоро деце:[6]