Zahriatím sa karboxylová skupina rozštiepi na oxid uhličitý (CO2 ) a uhľovodíkový zvyšok. R označuje neznámy uhľovodíkový reťazec Dekarboxylácia je chemická reakcia , pri ktorej dochádza k odštiepeniu oxidu uhličitého (CO2 ) z karboxylovej skupiny . Karboxylové skupiny sú súčasťou karboxylových zlúčenín, ktoré sa skladajú z uhlíkového atómu viazaného dvojitou väzbou ku kyslíkovému atómu a jednoduchou väzbou k hydroxylovej skupine -OH .[ 1]
Dekarboxylácii často podliehajú beta-ketokyseliny (beta-oxokyseliny) alebo 1,3-dikarboxylové kyseliny vďaka intramolekulárnej stabilizácii vodíkovou väzbou . Po dekarboxylácii vzniká enol , ktorý následne tautomerizuje na ketón .
V biochémii sprostredkuje dekarboxyláciu enzým dekarboxyláza .
Referencie
↑ CHEMISTRY (IUPAC), The International Union of Pure and Applied. IUPAC - carboxylic acids (C00852) [online]. goldbook.iupac.org, [cit. 2021-03-30]. DOI: 10.1351/goldbook.C00852. Dostupné online. 
