Sekundarni alkohol oksidaza (EC 1.1.3.18, polivinil alkohol oksidaza) je enzim sa sistematskim imenom sekundarni-alkohol:kiseonik oksidoreduktaza.[1][2][3][4] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
- sekundarni alkohol + O2 keton +H2O2
Ovaj enzim deluje na sekundarne alkohole sa pet ili više ugljenika, i polivinilne alkohole sa molekulskom masom preko 300 Da. Pseudomonas enzim sadrži jedan atom gvožđa izvan hema po molekulu.
Reference
- ↑ Morita, M., Hamada, N., Sakai, K. and Watanabe, Y. (1979). „Purification and properties of secondary alcohol oxidase from a strain of Pseudomonas”. Agric. Biol. Chem. 43: 1225-1235.
- ↑ Sakai, K., Hamada, N. and Watanabe, Y. (1983). „Separation of secondary alcohol oxidase and oxidized poly(vinyl alcohol) hydrolase by hydrophobic and dye-ligand chromatographies”. Agric. Biol. Chem. 47: 153-155.
- ↑ Suzuki, T. (1976). „Purification and some properties of polyvinyl alcohol-degrading enzyme produced by Pseudomonas O-3”. Agric. Biol. Chem. 40: 497-504.
- ↑ Suzuki, T. (1977). „Oxidation of secondary alcohols by polyvinyl alcohol-degrading enzyme produced by Pseudomonas O-3”. Agric. Biol. Chem. 42: 1187-1194.
Literatura
Vanjske veze