Eten ili etilen (C2H4) je nezasićeni ugljikovodik iz niza alkena. Bezbojan je i slaba mirisa. Na sobnoj je temperaturi plin i ne reagira s vapnenom vodom. Mješavina etilena i zraka daje eksplozivnu smjesu.
Etilen se danas smatra biljnim hormonom i najviše se primjenjuje u sazrijevanju voća, gdje stimulira klijanje sjemena, potiče cvjetanje te potpomaže zrenje voća. Osim što se koristi kao biljni hormon, eten se koristi kao sirovina za dobivanje plastičnih folija i raznih ambalažnih bočica.
Etilen je otkriven u 17. stoleću pri zagrijavanju etanola sa sumpornom kiselinom.
Hemijske osobine
Eten je gas bez boje mirisa i ukusa i slabo se rastvara u vodi.[3]
Eten kao hormon
Eten se smatra jednim od osnovnih biljnih hormona, čija je funkcija regulisanje fizioloških procesa u biljkama.
Eten je jedini biljni hormon u gasovitom stanju. Još u 20. veku, kada se za uličnu rasvetu koristio gas, primećeno je da na pojedinim stablima uličnih drvoreda iznenada opadaju listovi. To se dešavalo na mestima gde je iz gasovoda isticao gas, čiji je jedan od sastojaka bio i eten. Tridesetih godina 20. veka, ustanovljeno je da etilen proizvode biljke (plodovi, listovi, cvetovi, semena). NJegova koncentracija u tkivima zavisi od stadijuma razvića biljke. Zreli plodovi oslobađaju etilen koji utiče na sazrevanje nezrelih plodova, ako su zajedno uskladišteni.
Eten u biljkama nastaje razgradnjom aminokiseline metionina, i kao slabo rastvorljiv u vodenoj sredini ćelije, brzo napušta mesto sinteze.
Dejstva etena na biljke su:
- podstiče opadanje listova i plodova
- uzrokuje sazrevanje plodova;
- inhibira izduživanje ćelija korena i stabla.
Reference
Vanjske veze
