6-Acetilglukozna deacetilaza (EC 3.1.1.33, 6-O-acetilglukozna deacetilaza) je enzim sa sistematskim imenom 6-acetil-D-glukoza acetilhidrolaza.[1] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
- 6-acetil-D-glukoza + H2O D-glukoza + acetat
Reference
Literatura
Spoljašnje veze