Чепалгаш

Чепалгаш
чечен. ЧӀепалгаш
Входит в национальные кухни
чеченская кухня
Страна происхождения
Компоненты
Основные кефир, сода, пшеничная мука, соль, сухой домашний творог, небольшое яйцо, зелёный лук, сливочное масло
Подача
Тип блюда Основные блюда

Чепалгаш (чечен. ЧӀепалгаш) — традиционное национальное блюдо чеченцев[1] и ингушей[2], в состав которого входят кефир, сода, пшеничная мука, соль, сухой домашний творог, яйцо, зелёный лук, сливочное масло.

Представляет собой закрытую лепёшку из мягкого теста с начинкой из творога и яйца, приготовленную на сухой сковороде. Подаётся под растопленным сливочным маслом. К столу чепалгаш подают обычно в подносе, из него же едят все, или в тарелке для каждого отдельно, разрезав на несколько кусков[3][4].

Примечания

  1. Зарема Хаджиева. Восток — дело вкусное!.
  2. Кавказская кухня. Блюда из сыра, молока и яиц..
  3. Чепалгаш с творогом. Дата обращения: 9 сентября 2016. Архивировано из оригинала 17 сентября 2016 года.
  4. Лепёшки с творогом — чепалгаш. Дата обращения: 9 сентября 2016. Архивировано 14 сентября 2016 года.

Литература

  • 50 000 избранных рецептов кулинарии СССР
  • Увядшая роза: (биографическая повесть) Вахьидан Махьма Баснакъин, Саид-Хасан Махмаевых Баснакаев
  • Чеченский угол — Ольга Тарасевич
  • Кавказская кухня. Блюда из сыра, молока и яиц. Соусы и приправы. Кавказская
  • Седой Кавказ: роман, — Канта Ибрагимов
  • Чепалгаш // Культура питания. Энциклопедический справочник / Под ред. И. А. Чаховского. — 3-е издание. — Мн.: «Белорусская энциклопедия имени Петруся Бровки», 1993. — С. 404. — 540 с. — ISBN 5-85700-122-6.
  • Похлёбкин В. В. Чепалгаш // Кулинарный словарь. — М.: Издательство «Э», 2015. — С. 400. — 456 с. — 4000 экз. — ISBN 978-5-699-75127-3.

Read other articles:

Radio station in Memphis, TennesseeWRECMemphis, TennesseeBroadcast areaMemphis metropolitan areaFrequency600 kHzBrandingNewstalk 92.1 FM and 600 AMProgrammingFormatTalk radioNetworkFox News RadioAffiliationsPremiere NetworksCompass Media NetworksWestwood OneMemphis Tigers Radio NetworkOwnershipOwneriHeartMedia, Inc.(iHM Licenses, LLC)Sister stationsKJMS, KWNW, WDIA, WEGR, WHAL-FM, WHRKHistoryFirst air date1922Former call signsWOAN (1922-1930)KFNG (1924–1925)WREC (1925-1930)WREC-WOAN (1930-1...

Hanan AttakiNama lainUstadz Hanan AttakiInformasi pribadiLahirTengku Hanan Attaki12 Juli 1981 (umur 41)Banda Aceh, Daerah Istimewa Aceh, IndonesiaAgamaIslamKebangsaanIndonesiaPasanganHaneen AkiraZamanModernGerakanNahdlatul UlamaAlmamaterPesantren Ruhul Islam Anak Bangsa Aceh Universitas Al-AzharNama lainUstadz Hanan AttakiPekerjaanpendakwahKedudukan seniorSitus webpemudahijrah.id Tengku Hanan Attaki, Lc. (lahir 31 Desember 1981) adalah seorang pendakwah Indonesia yang menyampaikan c...

هذه المقالة يتيمة إذ تصل إليها مقالات أخرى قليلة جدًا. فضلًا، ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالات متعلقة بها. (سبتمبر 2022) نوكيا 5140معلومات عامةالنوع هاتف محمول الصانع نوكياأهم التواريختاريخ الإصدار الربع الرابع من سنة 2004الوظائفالشاشة 128 * 128 بكسلالكاميرا 0.3 ميجا بكسلالخصائصالبط

Edward Perry Edward Aylesworth Perry (* 15. März 1831 in Richmond, Berkshire County, Massachusetts; † 15. Oktober 1889 in Kerville, Texas) war ein US-amerikanischer Politiker und von 1885 bis 1889 der 14. Gouverneur des Bundesstaates Florida. Inhaltsverzeichnis 1 Frühe Jahre 2 Bürgerkriegsaktivitäten 3 Gouverneur von Florida 4 Literatur 5 Weblinks Frühe Jahre Der junge Edward Perry studierte für kurze Zeit an der Yale University, machte dort aber keinen Abschluss. Er zog von...

Het 'bovenste' deel (de Fab-regio) van een antilichaam. De complementariteitsbepalende regio van de zware keten is weergegeven met rood. De complementariteitsbepalende regio's (CDR's) maken deel uit van de variabele ketens van immunoglobulinen (antilichamen; gemaakt door B-cellen) en T-celreceptoren (gemaakt door T-cellen). Iedere B- of T-cel maakt een eiwitmolecuul dat een specifiek antigeen kan binden. De CDR's vormen het meest variabele deel van deze antilichamen en T-celreceptoren. Ze zij...

Artikel ini membutuhkan rujukan tambahan agar kualitasnya dapat dipastikan. Mohon bantu kami mengembangkan artikel ini dengan cara menambahkan rujukan ke sumber tepercaya. Pernyataan tak bersumber bisa saja dipertentangkan dan dihapus.Cari sumber: Lokomotif BB202 – berita · surat kabar · buku · cendekiawan · JSTOR Lokomotif BB202Data teknisSumber tenagaDiesel elektrikProdusenGeneral Motors Electro Motive Division, Amerika SerikatModelEMD G18U6Tanggal d...

Political party in Lebanon Independence Movement حركة الإستقلالAbbreviationAl HarakaLeaderMichel MoawadFounded2006; 17 years ago (2006)HeadquartersSlayib, ZghartaIdeologySovereignismReformismSecularismLebanese nationalismPolitical positionCentre-rightNational affiliationMarch 14 AllianceParliamentary blocRenewal BlocParliament of Lebanon2 / 128Cabinet of Lebanon0 / 24Websitewww.michelmoawad.comPolitics of LebanonPolitical partiesElections The Independen...

For other ships with the same name, see ORP Gryf. This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: ORP Gryf 1936 – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (May 2012) (Learn how and when to remove this template message) ORP Gryf History Poland NameORP Gryf Namesakegriffin Ordered11 May 1934 Builder Ch...

Bài viết này cần thêm chú thích nguồn gốc để kiểm chứng thông tin. Mời bạn giúp hoàn thiện bài viết này bằng cách bổ sung chú thích tới các nguồn đáng tin cậy. Các nội dung không có nguồn có thể bị nghi ngờ và xóa bỏ. Propan-1-olCấu trúc phân tử của 1-PrôpanolTổng quanDanh pháp IUPACPrôpan-1-olTên khácRượu prôpylicn-PrôpanolPrôpanolCông thức phân tửC3H7OH hay C3H8OPhân tử gam60,09 g/molBiểu hi...

Mata kanan dari Dewa Matahari, Ra. Dikenal dengan nama Mata Ra RaRa, Dewa MatahariHieroglif atau atau Pusat pemujaanHeliopolisSimbolcakram matahariHathor, Sekhmet, Bastet, SatetKeturunanShu, Tefnut, Hathor, Sekhmet, Bastet, Satet, Anhur, Ma'atOrang tuaNun Cakram Matahari yang dikelilingi dua kobra Mata Ra (Eye of Ra) adalah mata kanan dari Ra, Dewa Matahari, sebagai simbol kekuasaan kerajaan Mesir. Dahulu, Mata Ra digunakan untuk menggali informasi demi menegakan keadilan. Rakyat Mesir mengan...

Vous lisez un « bon article » labellisé en 2023. Pancarte brandie dans une manifestation en 2015. L'utilisation du mot « race » dans l'article premier de la Constitution de la Cinquième République française, qui affirme que la France « assure l'égalité de tous les citoyens sans distinction d'origine, de race ou de religion », a fait l'objet de nombreuses remises en question transpartisanes, mais aucune des tentatives de modification de cette formulati...

تعزيةمعلومات عامةالاسم الأصل تعزية (بالعربية) بلد المنشأ إيران[1] وضع التراث الثقافي غير المادي قائمة التراث الثقافي غير المادي للبشرية[1](2010 – ) وصف في وصلة https://ich.unesco.org/en/RL/00377https://ich.unesco.org/fr/RL/00377https://ich.unesco.org/es/RL/00377 تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات موكب عزاء في ا...

46th Iowa Infantry RegimentIowa state flagActiveJune 10, 1864, to September 23, 1864CountryUnited StatesAllegianceUnionBranchInfantryMilitary unit The 46th Iowa Infantry Regiment was an infantry regiment that served in the Union Army during the American Civil War. It was among scores of regiments that were raised in the summer of 1864 as Hundred Days Men, an effort to augment existing manpower for an all-out push to end the war within 100 days. Service The 46th Iowa Infantry was organized at ...

British television travel documentary series This article is missing information about format, ratings and awards/nominations. Please expand the article to include this information. Further details may exist on the talk page. (September 2020) Travel ManGenreSpecial interestTravelPresented byRichard Ayoade (1–9)Joe Lycett (10–)Theme music composerPaul MottramOpening themeTrailblazerCountry of originUnited KingdomOriginal languageEnglishNo. of series11No. of episodes53 (list of episodes)Pro...

American racing driver NASCAR driver Ty GibbsGibbs at Sonoma Raceway in 2023BornTyler Randal Gibbs (2002-10-04) October 4, 2002 (age 21)Charlotte, North Carolina, U.S.Height5 ft 7 in (1.70 m)Weight114 lb (52 kg)Achievements2022 NASCAR Xfinity Series Champion2021 ARCA Menards Series Champion2019 IceBreaker 125 WinnerAwards2021 NASCAR Xfinity Series Rookie of the Year2023 NASCAR Cup Series Rookie fo the YearNASCAR Cup Series career48 races run over 2 yearsCar no., ...

Retrato de boda de Isaac Massa y Beatrix van der Laen Año Hacia 1622Autor Frans HalsTécnica Óleo sobre lienzoEstilo BarrocoTamaño 140 cm × 166,5 cmLocalización Rijksmuseum, Ámsterdam, Países Bajos Países BajosPaís de origen Países Bajos[editar datos en Wikidata] Retrato de boda de Isaac Massa y Beatrix van der Laen es un cuadro del pintor neerlandés Frans Hals. Está realizado al óleo sobre lienzo. Es un retrato de una pareja con motivo de su matrimonio, que mide 1...

Main article: Squash at the 2023 Pan American Games Squash at the2023 Pan American GamesQualificationSinglesmenwomenDoublesmenwomenmixedTeammenwomenvte The following are the qualification system and qualified countries for the Squash at the 2023 Pan American Games competition in Santiago, Chile. Qualification system A total of 50 squash athletes (25 men and 25 women) will qualify to compete. Each nation may enter a maximum of 6 athletes (three per gender), except for the NOCs that have qualif...

Niobium dioxide Names IUPAC name niobium(IV) oxide, niobium dioxide Other names niobium(IV) oxide, columbium dioxide Identifiers CAS Number 12034-59-2 Y 3D model (JSmol) Interactive image ECHA InfoCard 100.031.632 EC Number 234-809-7 PubChem CID 82839 CompTox Dashboard (EPA) DTXSID90893180 InChI InChI=1S/Nb.2O SMILES O=[Nb]=O Properties Chemical formula NbO2 Molar mass 124.91 g/mol Appearance bluish black solid Melting point 1,915 °C (3,479 °F; 2,188 K...

For the city of ancient Macedonia, see Campsa (Macedonia). This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Campsa – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (December 2009) (Learn how and when to remove this template message) Compañía Arrendataria del Monopolio del Petróleo, S.A.TypeSociedad AnónimaIn...

Radio Wave redirects here. For the electromagnetic radiation, see Radio wave. Radio station in BlackpoolRadio WaveBlackpoolBroadcast areaThe FyldeFrequencyFM: 96.5 MHzHistoryFirst air date25 May 1992Last air date31 August 2020Technical informationTransmitter coordinates53°48′57″N 3°03′18″W / 53.8159°N 3.0551°W / 53.8159; -3.0551 Radio Wave was an Independent Local Radio station serving Blackpool, The Fylde and surrounding areas. It broadcast from studi...