В начале 1950-х Воскресенск представлял собой посёлок, окружённый химкомбинатом, цементным и шиферным заводами. В городе существовало несколько футбольных команд. Команда химкомбината была достаточно сильной, а в 1953 году её тренером стал ушедший из игроков футболист Николай Семёнович Эпштейн[2]. Развлечений в городе не хватало, и была построена хоккейная «коробка» без трибун. Эпштейн считал, что будущее за хоккеем, поскольку этот вид спорта более зрелищен, чем футбол, и мечтал создать в Воскресенске хоккейную команду.
Молодому тренеру удалось убедить руководство в перспективности нового вида спорта, и команда была создана. Первый состав «Химика»: Н. Эпштейн, А. Кашаев, В. Ефимов, В. Федечкин, Р. Леонов, А. Афанасьев, В. Мискин, Н. Родин, И. Кутаков, В. Соловьёв, А. Маскаев, А. Полухин, В. Квасников, К. Будылкин. Своим рождением и становлением «Химик» также обязан Николаю Ивановичу Докторову, директору воскресенского химического комбината имени В. В. Куйбышева.
17 декабря 1953 года хоккейная команда «Химик» из Воскресенска сыграла в Москве свой первый товарищеский матч с клубной командой московского «Динамо», победив 7:1[3].
20 декабря 1953 года (эта дата считается днём рождения команды[4]) «Химик» в своём первом турнире в Электростали стала победителем, выиграв у команды из Павловского Посада со счётом 9:0. Она получила не только главный приз, но и право играть в чемпионате РСФСР. 27 декабря 1953 года «Химик» провёл первый матч на своём льду и обыграл «Торпедо» из города Перово (5:2). В сезоне 1953/1954 годов команда стала чемпионом РСФСР.
В сезоне 1955/56 играли две команды «Химик». Большинство игроков состава под руководством Эпштейна перебралось в Москву и стали играть в классе «А». В классе «Б» выступала команда из Воскресенска, где на протяжении трех сезонов играющим тренером был Николай Родин[5]. В Москве «Химик» числился два года, но уже с 30 ноября 1956 года стал играть на стадионе в Воскресенске[6].
В 1965 году «Химик» добился первого серьёзного успеха — бронзовых медалей. Коллектив из подмосковного города стал самым неудобным и неприятным соперником для ЦСКА.
За свою историю «Химик» ещё трижды завоёвывал бронзовые медали — в 1970, 1984 и 1990 годах, а в 1989, под руководством Владимира Васильева, стал серебряным призёром чемпионата страны.
После распада СССР для «Химика» началось нелёгкое время. Ведущие игроки стали уезжать в клубы НХЛ или Европы. В 1997 от команды отказался воскресенский химкомбинат, «Химик» стал представлять всю Московскую область, а весной 1999 года клуб впервые в своей истории покинул высший дивизион, куда вернулся лишь в 2003.
В конце августа 2005 года умер основатель команды Николай Эпштейн. В октябре 2005 года «Химик» переехал в Мытищи. В Воскресенске была создана новая команда под названием «Химик»[7], которая была заявлена в чемпионат высшей лиги и в сезоне-2007/08 стала победителем этого турнира.[8]
В сезоне 2009/10 клуб выступал в Высшей лиге. А в МХЛ выступала молодёжная команда «Феникс».
В сезоне 2010/11 клуб был намерен вступить в ВХЛ[10], но не был принят: их гарантии участия в чемпионате оказались неубедительными[11], и члены правления лиги приняли решение предложить команде взять годичный тайм-аут[12]. В июле 2010 года в клубе провели реорганизацию, команда «Феникс» была переименована в МХК «Химик» и продолжила выступление в МХЛ[13].
В сезоне 2010/11 молодёжный клуб под руководством Геннадия Коротеева попадал в плей-офф МХЛ, где дошёл до финала конференции, уступив там «Красной армии» — 1-3. По итогам чемпионата заняли 4-е место. По финансированию команда занимала одну из последних строчек среди клубов МХЛ.
19 февраля 2010 года руководство, тренерский штаб, игроки и персонал «Химика» обратились к Председателю Правительства РФ Владимиру Путину с просьбой оказать помощь в финансовом обеспечении клуба.[14] В октябре 2011 года объявлен банкротом[15].
В 2015 году «Химик» вернулся в ВХЛ, став фарм-клубом московского «Спартака»[4].
29 июня 2022 года главным тренером «Химика» стал Игорь Гришин[17]. 12 ноября специалист ушёл на повышение в «Спартак», а подмосковный клуб возглавил Максим Кривоножкин[18], но уже 5 февраля 2023 года Гришин вернулся в «Химик»[19]. Под его руководством воскресенцы заняли девятое место в регулярном чемпионате[20], а по итогам плей-офф впервые в истории завоевали Кубка Петрова, обыграв в финале красноярский «Сокол» 4:0 (3:0, 4:1, 3:2 ОТ, 7:3)[21]. При Гришине «Химик» стал самой результативной командой Кубка Петрова (77 шайб) и вошёл в топ-4 самых забивающих команд Кубка Шёлкового пути (161 шайба)[22]. В сезоне 2023/24 вывел команду в плей-офф Всероссийской хоккейной лиги, где она выбыла во втором раунде, проиграв в серии «Югре». В апреле 2024 года покинул «Химик», в связи с планами возглавить другую команду[23].