Таволга обыкновенная

Таволга обыкновенная
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперрозиды Клада: Розиды Клада: Фабиды Порядок: Розоцветные Семейство: Розовые Род: Таволга Вид: Таволга обыкновенная
Международное научное название
Filipendula vulgaris Moench, 1794
Синонимы
См. текст
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   25172 NCBI   32228 EOL   634471 GRIN   t:104611 IPNI   724945-1 POWO  724945-1 WFO   0000999867

Та́волга обыкнове́нная^[1], или Лаба́зник обыкновенный, или Лабазник шестилепестко́вый (лат. Filipéndula vulgáris) — растение семейства Розовые (Rosaceae), типовой вид рода Лабазник, или Таволга (Filipendula). Растение также известно под названием Земляные орешки^[2].

Ботаническое описание

Ботаническая иллюстрация Якоба Штурма из книги Deutschlands Flora in Abbildungen, 1796

Многолетнее растение.

Корневище с клубневидными утолщениями («орешками») на корнях.

Стебель прямой, тонкий, высотой 80 см.

Листья в прикорневой розетке, перистые.

Цветки мелкие, белые или беловатые, шестилепестные. Соцветия многоцветковые, щитковидно-метельчатые.

Плоды — опушённые листовки.

Цветёт в июне — июле. Плоды созревают в июле — августе.

Распространение и экология

Ареал — Европа (кроме арктических и южных районов^[2]), Турция, Сирия, Марокко. На территории России произрастает на Урале, Алтае, Дальнем Востоке, Камчатке, Сахалине^[3], в центральных и южных районах европейской части^[2].

Растёт на недостаточно увлажнённых почвах — на лугах, лесных опушках, полянах, степных склонах.

Химический состав

Корневище содержит флавоноиды, гликозид гаультерин, дубильные вещества, много крахмала и небольшое количество аскорбиновой кислоты. В надземной части обнаружены эфирное масло, следы синильной кислоты; в семенах — 6 % жирного масла; в листьях — 0,25—0,29 % аскорбиновой кислоты, каротин, таниды^{[источник не указан 1091 день]}.

В листьях содержится от 250 до 291 мг % аскорбиновой кислоты^[4][5].

Химический состав таволги обыкновенной^[6]:

Фаза	Воды (в %)	От абсолютного сухого вещества в %					Источник и район
		золы	протеина	жира	клетчатки	БЭВ
Цветение	9,0	7,7	13,0	4,1	17,5	57,7	Ларин и др., 1929, Казахстан

Хозяйственное значение и использование

Богатые крахмалом корневые клубни съедобны, имеют приятный вкус^[5]. Цветки, содержащие эфирное масло, используют как суррогат чая, для ароматизации пива и вина^[2].

Хороший летний медонос, даёт много нектара и пыльцы^[5].

Растение очень декоративно во время цветения.

Сельскохозяйственными животными на пастбищах поедается плохо, в сене — лучше. Клубни служат кормом кабанам^[2].

В качестве лекарственного сырья используют корневище и корень таволги обыкновенной (лат. Rhizoma et radix Filipendulae hexapetalae). Сырьё заготавливают осенью. Растение обладает вяжущим и мочегонным действием, его применяют при воспалениях слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, заболеваниях почек и мочевыводящих путей. Корни входят в состав сбора по прописи М. Н. Здренко, применяемого при папилломатозе мочевого пузыря, анацидном гастрите и язвенной болезни желудка^{[источник не указан 1091 день]}.

В народной медицине растение использовали как слабовяжущее, при язвенной болезни желудка, эпилепсии, укусах бешеных собак, при мочекаменной болезни, мигрени, кожных болезнях, связанных с нарушением обмена веществ, укусах ядовитых змей, как кровоостанавливающее средство при маточных кровотечениях, при белях, геморрое, ревматизме^{[источник не указан 1091 день]}.

Классификация

Основной источник: ^[7]

Таксономия

• Filipendula vulgaris Moench, 1794, Methodus : 663

Вид Таволга обыкновенная относится к роду Таволга (Filipendula) и включается в семейство Розовые (Rosaceae) порядка Розоцветные (Rosales), последовательно входящего в более крупные клады Фабиды → Розиды → Суперрозиды → Эвдикоты → Цветковые растения. Таксономическая схема в соответствии с Системой APG IV по состоянию на июнь 2024 года:

еще 8 семейств

еще 14 подтвержденных видов и 2 вида, ожидающих подтверждения

порядок Розоцветные

род Таволга

клада Цветковые растения

семейство Розовые

вид Таволга обыкновенная

ещё 63 порядка цветковых растений

еще 116 родов

Синонимы

• Filipendula filipendula (L.) Voss
• Filipendula hexapetala Gilib.
• Filipendula hexapetala Gilib. ex Maxim.
• Filipendula hexapetala f. glabra (Ducommun) Gams
• Filipendula hexapetala f. hevesiensis Degen
• Filipendula hexapetala f. pubescens (Fourr.) Gams
• Filipendula hexapetala var. pleniflora Bergmans
• Filipendula pubescens Fourr.
• Filipendula vulgaris Hill
• Filipendula vulgaris f. hevesiensis (Degen) Soó
• Spiraea angustifolia Mill.
• Spiraea dasyantha var. pubescens (Fourr.) Wenz.
• Spiraea filipendula L.
• Spiraea filipendula f. apetala Brenner
• Spiraea filipendula unr. glabra Ducommun
• Spiraea filipendula var. minor Gouan ex Cambess.
• Spiraea filipendula var. minor Gouan
• Spiraea filipendula var. pubescens Cambess.
• Spiraea filipendula var. vulgaris Cambess.
• Spiraea filipendulina E.Vilm.
• Spiraea gigantea Gand.
• Spiraea noeana Gand.
• Spiraea pubescens DC.
• Spiraea tuberosa Salisb.
• Spiraea vulgaris (Moench) Gray
• Spiraea vulgaris var. plena Gray
• Ulmaria angustifolia Rehder
• Ulmaria filipendula (L.) Hill
• Ulmaria filipendula (L.) A.Braun ex Asch.
• Ulmaria filipendula (L.) Hill ex Focke
• Ulmaria filipendula var. floreplena Rehder

Примечания

1. Filipendula vulgaris Moench — Таволга обыкновенная  (рус.). БИН РАН. Дата обращения: 16 июля 2024. Архивировано 16 июля 2024 года.
2. Губанов и др., 2003.
3. По данным сайта GRIN (см. раздел Ссылки).
4. Панкова И. А. Травянистые С-витаминосы. — 1949. — (Труды института АН СССР. Растительное сырье, 2).
5. Агабабян, 1951, с. 501.
6. Агабабян, 1951, 245, с. 501.
7. Filipendula vulgaris Moench (англ.). WFOPL. Дата обращения: 16 июля 2024. Архивировано 16 июля 2024 года.

Литература

• Агабабян Ш. М. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 501–502. — 948 с. — 10 000 экз.
• Таволга // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
• Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. К. М. Сытник. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0.
• Губанов И. А. 733. Filipendula vulgaris Moench (F. hexapetala Gilib.)— Таволга обыкновенная, или Земляные орешки // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2003. — Т. 2 : Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 369. — 666 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-128-9.