Миндаль бухарский

Миндаль бухарский
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперрозиды Клада: Розиды Клада: Фабиды Порядок: Розоцветные Семейство: Розовые Род: Слива Подрод: Миндаль Вид: Миндаль бухарский
Международное научное название
Prunus bucharica (Korsh.) B.Fedtsch. ex Rehder, 1915[1]
Синонимы
Amygdalus bucharica Korsh. basionym
Охранный статус
Уязвимые виды IUCN 3.1 Vulnerable: 63403
Систематика в Викивидах Поиск изображений на Викискладе NCBI   151429 GRIN   t:104713 IPNI   729524-1 POWO  729524-1

Миндаль бухарский (лат. Prunus bucharica) — вид подрода Миндаль рода Слива (Prunus subg. Amygdalus) семейства Розовые (Rosaceae).

Ботаническое описание

Крупный кустарник, по внешнему виду похожий на миндаль обыкновенный. Отличается плодами меньших размеров, имеющими очень плотную желто-коричневую глянцевую скорлупу^[2]. Достигает 4 до 6 метров высоты.

Листья: черешковые, ланцетные с длиннозаострённой верхушкой.

Побеги двух типов: укороченные генеративные и удлинённые вегетативные.

Плоды имеют продолговато-округлую форму или приближаются по форме к косточке сливы. Длина плода 1,5—2 см. Ядро всегда горькое.

Гибриды

Известны гибриды миндаля бухарского с миндалём обыкновенным (Amygdalus × uzbekistanica Sabirov) и с миндалём колючейшим (Amygdalus × saviczii Pachom.)^[3].

Распространение и экология

Эндемик Центральной Азии. Встречается в Узбекистане, Киргизии, Туркмении и Таджикистане^[4].

Распространен по горным склонам южных экспозиций, каменистым осыпям, обрывам, на известняках в южной части Узбеки­стана и Таджикистана несравненно шире, чем миндаль обыкновенный^[5].

Значение и применение

В Таджикистане косточки миндаля бухарского измельчают вместе со скорлупой и используют для приготовления национального блюда (с тыквой и рисом)^[6].

Ранний медонос. Даёт пчёлам обильный взяток нектара и пыльцы^[7].

Плоды бухарского миндаля используются в кондитерской промышленности для получения масла (путем соответствующей обработки горький вкус их уничтожается), а также для техни­ческих целей в парфюмерии, медицине и т. д.

Является ценной породой для горнокультурных и горноме­лиоративных работ.

Охранный статус

Занесён в Международную Красную Книгу со статусом «Уязвимый вид». Исчезает в связи с выпасом скота в местах своего произрастания, сбором плодов и плохой всхожести семян^[4].

Примечания

1. Rastit. Turkest. 499
2. Огиевский, 1949, с. 54.
3. Миндаль бухарский: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов).
4. Amygdalus bucharica  (неопр.). IUCN Red List. Дата обращения: 19 августа 2014. Архивировано 27 августа 2014 года.
5. Огиевский, 1949, с. 54—55.
6. Губанов И. А. и др. Дикорастущие полезные растения СССР / отв. ред. Т. А. Работнов. — М.: Мысль, 1976. — С. 186. — 360 с. — (Справочники-определители географа и путешественника).
7. Агабабян Ш. М. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 514. — 948 с. — 10 000 экз.

Литература

• Огиевский В. В. Технические и пищевые лесные деревья и кустарники (рус.). — М.: ГОСЛЕСБУМИЗДАТ, 1949. — С. 54—55. — 75 с.