↑ Количество игр и голов за профессиональный клуб считается только для различных лиг национальных чемпионатов, обновлено по состоянию на 10 июня 2023 года.
↑ Количество игр и голов за национальную сборную в официальных матчах, обновлено по состоянию на 17 ноября 2020 года.
Доссеви — воспитанник клубов «Тур» и «Ле-Ман». 9 августа 2008 года в матче против «Лорьяна» он дебютировал в Лиге 1, в составе последнего[3]. 20 февраля 2010 года в поединке против «Булони» Матье забил свой первый гол за «Ле-Ман»[4].
По итогам сезона клуб вылетел из элиты и Доссеви перешёл в «Валансьен». В матче против «Лиона» он дебютировал за новую команду. 15 января 2011 года в поединке против «Монпелье» Матье забил свой первый гол за «Валансьен»[5].
Летом 2014 года контракт Матье с «Валансьеном» закончился и он на правах свободного агента перешёл в греческий «Олимпиакос»[6]. 23 августа в матче против «Ники Волос» Доссеви дебютировал в греческой Суперлиге[7]. 11 января 2015 года в поединке против «Ксанти» он забил свой первый гол за «Олимпиакос»[8]. В своём дебютном сезоне Матье стал чемпионом и обладателем Кубка Греции.
Летом 2015 года Доссеви на правах аренды перешёл в льежский «Стандард». 13 сентября в матче против «Локерена» он дебютировал в Жюпиле лиге[9]. 27 ноября в поединке против «Зюлте-Варегем» Матье забил свой первый гол за «Стандард»[10]. В начале 2016 года клуб выкупил трансфер игрока у «Олимпиакоса» за 1,3 млн евро, а сам футболист подписал контракт на четыре года. В 2016 году Доссеви помог команде завоевать Кубок Бельгии.
15 сентября матче Лиги Европы против испанской «Сельты» он забил гол[11]. Летом 2017 года Доссеви на правах аренды перешёл в «Мец». 8 сентября в матче против «Пари Сен-Жермен» он дебютировал за новую команду[12]. 17 января 2018 года в поединке против «Сент-Этьена» Матье забил свой первый гол за «Мец»[13].
В 2014 году он принял решение выступать за свою историческую родину — Того. В том же году он дебютировал за сборную Того. 27 сентября 2016 года в товарищеском матче против команды Замбии Матье забил свой первый гол за национальную команду.
.jpg)
.svg){kind=small}
.svg){kind=small}
.svg){kind=small}
