Бертолина (пирог)

Бертолина
итал. Torta bertolina
Пирог Бертолина
Пирог Бертолина
Тип блюда Пироги
Происхождение
Страна
Время появления 1800
Компоненты
Основные мука пшеничная, мука кукурузная, яйца, сахар, сахарная пудра, ваниль, сливочное масло, оливковое масло, виноград, дрожжи
Возможные анис, фенхель
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе

Бертолина (итал. torta bertolina) — итальянский пирог, типичный осенний десерт из северо-итальянского города Крема, Ломбардия[1]. Обычно выпекается в круглой форме. Имеет золотисто-коричневый оттенок и клубничный аромат из-за американского винограда или винограда Конкорд, которые являются одним из его основных ингредиентов. Существуют вариации, особенно когда пирог выпекается в домашних условиях, поскольку многие семьи владеют своими рецептами и передают их из поколения в поколение.

Точное происхождение неизвестно, но, вероятно, впервые пирог был приготовлен после 1800-х годов: первые новости о клубничном винограде, импортированном из Америки, относятся к началу XIX века, и, возможно, впоследствии он был гибридизирован с виноградной лозой обыкновенной.

Ингредиенты[2]:

  • Мука;
  • Кукурузная мука;
  • Сахар;
  • Сахарная пудра;
  • Сливочное масло;
  • Оливковое масло;
  • Яйца;
  • Ваниль;
  • Виноград;
  • Дрожжи.

Ежегодно в сентябре в Крема на главной площади Пьяцца Дуомо проходит фестиваль Бертолины[3].

См. также

Литература

Примечания

  1. Torta Bertolina. Дата обращения: 4 января 2021. Архивировано 17 января 2021 года.
  2. Torta Bertolina Архивная копия от 28 ноября 2020 на Wayback Machine (ит.)
  3. Crema. Festa della bertolina: piazza Duomo ospita la tradizione, il gusto e la solidarietà. Дата обращения: 4 января 2021. Архивировано 1 декабря 2017 года.

Read other articles:

本條目存在以下問題,請協助改善本條目或在討論頁針對議題發表看法。 此条目也许具备关注度,但需要可靠的来源来加以彰显。(2017年9月27日)请协助補充可靠来源以改善这篇条目。 此條目過於依赖第一手来源。 (2017年9月27日)请補充第二手及第三手來源,以改善这篇条目。 緋鍵龍彥日文名緋鍵 龍彦假名ひかぎ たつひこ羅馬字Hikagi Tatsuhiko出生9月1日 日本國籍 日本

 

 

  這個詞語的其他用途,參見亞森·羅賓 (消歧義)。 本條目存在以下問題,請協助改善本條目或在討論頁針對議題發表看法。 此條目翻譯品質不佳。 (2022年3月27日)翻譯者可能不熟悉中文或原文語言,也可能使用了機器翻譯。請協助翻譯本條目或重新編寫,并注意避免翻译腔的问题。明顯拙劣的翻譯請改掛{{d|G13}}提交刪除。 此條目已列出參考文獻,但文內引註不足...

 

 

Mempawah HilirKecamatanMasjid Agung Al-Falah MempawahNegara IndonesiaProvinsiKalimantan BaratKabupatenMempawahPemerintahan • Camat-Populasi (2014) • Total304,493 jiwa • Kepadatan1,907,14/km2 (4,939,5/sq mi)Kode Kemendagri61.02.01 Kode BPS6104100 Luas159,66 km²Desa/kelurahan8 Mempawah Hilir adalah kecamatan dan juga merupakan ibukota Kabupaten Mempawah, Kalimantan Barat, Indonesia yang memiliki julukan kota Bestari atau Bumi Galaherang. Kota ...

Bojan Vučković bei der Schacholympiade 2008 Verband Serbien Serbien Geboren 12. September 1980Belgrad Titel Internationaler Meister (1999)Großmeister (2001) Aktuelle Elo‑Zahl 2554 (Dezember 2023) Beste Elo‑Zahl 2640 (Mai 2010) Karteikarte bei der FIDE (englisch) Bojan Vučković (serbisch-kyrillisch Бојан Вучковић; * 12. September 1980 in Belgrad) ist ein serbischer Löser von Schachkompositionen und Schachgroßmeister. Inhaltsverzeichnis 1 Leben 2 Nation...

 

 

Wusun et leurs voisins lors de la fin du IIe siècle av. J.-C. Les Wūsūn (chinois : 烏孫 ; litt. « Petits-enfants du corbeau ») était un peuple nomade ou semi-nomade qui aurait habité à l'ouest de l'actuelle province du Gansu, entre les Monts Qilian et Dunhuang, au nord de la Chine. Ils étaient des voisins du peuple Yuezhi, situés notamment dans le corridor du Hexi. Histoire Après avoir été défaits par les Xiongnu aux environs de l'an 276 av. J...

 

 

Cerisy-la-Forêt Entidad subnacional Cerisy-la-ForêtLocalización de Cerisy-la-Forêt en Francia Coordenadas 49°11′42″N 0°56′12″O / 49.195, -0.93666666666667Entidad Comuna de Francia • País  Francia • Región Baja Normandía • Departamento Mancha • Distrito Distrito de Saint-Lô • Cantón Cantón de Saint-Clair-sur-l'Elle • Mancomunidad Communauté de communes de l'ElleAlcalde Jean Ledunois(2001-2008)Superficie  &...

Джоджик Ярослав Іванович Народився 9 січня 1960(1960-01-09) (63 роки)Тернопіль, Українська РСР, СРСРГромадянство  УкраїнаНаціональність УкраїнецьМісце проживання ТернопільДіяльність підприємецьAlma mater Фізичний факультет Львівського національного університету імені Івана Фр

 

 

This article is about the park in Washington, D.C.. For the parkway in California, see Capitol Mall. For the shopping malls in Olympia, Washington, and Jefferson City, Missouri, respectively, see Capital Mall and Capital Mall (Missouri). United States historic placeNational MallU.S. National Register of Historic Places The National Mall with the Lincoln Memorial (foreground), the Washington Monument behind it, and the United States Capitol (background) in 2010LocationBetween Independence and ...

 

 

Ця стаття про комуну. Про село див. Покола. комуна ПоколаPocola Країна  Румунія Повіт  Біхор Телефонний код +40 259 (Romtelecom, TR)+40 359 (інші оператори) Координати 46°41′43″ пн. ш. 22°17′41″ сх. д.H G O Висота 168 м.н.р.м. Площа 21,21 км² Населення 1549[1] (2009) Розташування Розташува�...

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada November 2022. Christiana Young (lahir 2 Oktober 1969) adalah seorang aktivis perempuan Indonesia yang aktif dalam pemberdayaan difabel. Ia dikenal karena mendirikan sekolah untuk penyandang disabilitas dan mempekerjakan mereka di sekolah tersebut.[1] Pada 3...

 

 

American death metal band Cannibal CorpseCannibal Corpse at Hellfest 2019Background informationOriginBuffalo, New York, U.S.GenresDeath metalDiscographyCannibal Corpse discographyYears active1988–presentLabelsMetal BladeSpinoffs Six Feet Under Paths of Possession Voodoo Gods Serpentine Dominion Blotted Science Conquering Dystopia Members Alex Webster Paul Mazurkiewicz Rob Barrett George Fisher Erik Rutan Past members Chris Barnes Jack Owen Bob Rusay Pat O'Brien Websitecannibalcorpse.net Can...

 

 

Гуси-лебеді — літературний твір, фільм та студійний альбом. «Гуси-лебеді» — українська та російська народна казка. «Гуси-лебеді» — радянський мальований мультфільм 1949 року за однойменною казкою («Союзмультфільм»). «Гуси-Лебеді» — восьмий студійний альбом му...

English Christian theologian, and mathematician This article is about the mathematician. For the Bishop of St. Asaph, see Isaac Barrow (bishop). The ReverendIsaac BarrowPortrait of Barrow by Mary BealeBornOctober 1630London, EnglandDied4 May 1677(1677-05-04) (aged 46)London, EnglandNationalityEnglishEducationFelsted School, Trinity College, CambridgeKnown forFundamental theorem of calculusOpticsScientific careerFieldsMathematicsInstitutionsTrinity College, Cambridge, Gresham College...

 

 

Liga 3 Sumatera BaratMusim2019Tanggal27 Agustus 2019 - 29 September 2019JuaraPSP PadangKualifikasi untukPutaran regional Sumatra Liga 3 2019Pemain terbaikRori Pranandi - PSP PadangPencetak golterbanyakFirman Fauzi (12 Gol) - Batang Anai FC← 2018 2021 → Seluruh statistik akurat per 30 September 2019. Liga 3 2019 Sumatera Barat adalah babak kualifikasi untuk babak nasional Liga 3 2019. Solok FC, pemenang Liga 3 2018 Sumatera Barat adalah juara bertahan. Kompetisi akan dimulai pada 27 Agustu...

 

 

United Kingdom legislation United Kingdom legislationCruel Treatment of Cattle Act 1822Act of ParliamentParliament of the United KingdomLong titleAn Act to prevent the cruel and improper Treatment of Cattle.Citation3 Geo. 4. c. 71DatesRoyal assent22 July 1822Other legislationAmended byCruelty to Animals Act 1835Repealed byCruelty to Animals Act 1849Status: Repealed A painting of the trial of Bill Burns, the world's first known conviction for animal cruelty under the 1822 Martin's Act, after B...

Simo Häyhä Información personalApodo White Death, Biała śmierć, Morte Bianca, Valkoiseksi kuolemaksi, Белая смерть, 白い死神, Muerte Blanca y Біла смерть Nacimiento 17 de diciembre de 1905Rautjärvi, Gran Ducado de Finlandia, Imperio ruso (actual Finlandia)Fallecimiento 1 de abril de 2002 (96 años)Hamina, FinlandiaCausa de muerte Muerte por causas naturalesSepultura Ruokolahti Church Nacionalidad FinlandesaReligión Luteranismo Información profesionalOcupació...

 

 

Location of Calhoun County in Iowa This is a list of the National Register of Historic Places listings in Calhoun County, Iowa. This is intended to be a complete list of the properties and districts on the National Register of Historic Places in Calhoun County, Iowa, United States. Latitude and longitude coordinates are provided for many National Register properties and districts; these locations may be seen together in a map.[1] There are 13 properties listed on the National Register...

 

 

Si ce bandeau n'est plus pertinent, retirez-le. Cliquez ici pour en savoir plus. Le fond de cet article sur l'économie est à vérifier (octobre 2016). Améliorez-le ou discutez des points à vérifier. Si vous venez d’apposer le bandeau, merci d’indiquer ici les points à vérifier. Une restructuration est une opération par laquelle un ensemble organisé (entreprise, gouvernement, unité de production, collectivité...) voit sa structure organisationnelle remaniée en vue d’atteindre...

eBay Logo eBay Siège social à San José en Californie Création 3 septembre 1995 (28 ans) Fondateurs Pierre Omidyar Forme juridique Corporation Action NASDAQ (EBAY) Slogan Whatever it is you can get it on eBay. Siège social San José, Californie États-Unis Direction Jamie Iannone (en) (PDG) Actionnaires Pierre Omidyar (6,52 %) (20 mars 2017)[1]The Vanguard Group (6,21 %) (20 mars 2017)BlackRock (5,61 %) (20 mars 2017) Activité Vente de biens sur Internet Fil...

 

 

Серия статей на темуКультура США Литература Языки Изобразительное искусство Архитектура Кинематограф Телевидение Кухня Образование Религия Философия Музыка Праздники Наука п • о • р Американская кухня — разнообразные стили приготовления пищи в США. Начавшис�...

 

 

Strategi Solo vs Squad di Free Fire: Cara Menang Mudah!