В общении прост. Волевой, прямой, честный. Что думает — в себе не таит. Если не нравится, рубит напрямую. Уважают его у нас. Летал хорошо и в простых и в сложных условиях, а случится другому тяжело, последнюю рубашку отдаст.
11 октября — 16 октября1969 участвовал в космическом полёте в качестве командира корабля «Союз-6» (бортинженер — Валерий Кубасов). Продолжительность полёта составила 4 суток 22 часа 42 минуты 47 секунд. Полёт проходил одновременно с полётом космических кораблей «Союз-7» и «Союз-8». Во время полёта впервые в мире были осуществлены эксперименты по проведению сварочных работ в космосе на аппаратуре, разработанной в киевском Институте электросварки имени Е. О. Патона. Также был проведён эксперимент «Факел» по обнаружению запусков баллистических ракет.
В 1970—1973 — начальник отдела (военные программы «Алмаз» и «Союз-ВИ») первого управления, в 1976—1979 — начальник второго управления (тренировочная база) Центра подготовки космонавтов. В 1979 отчислен из отряда в связи с переводом на лётную должность в ВВС.
Отец — Шонин Степан Васильевич (1904–1941), служил в фельдсвязи, затем строил Кольскую ГЭС. В первые дни Великой Отечественной войны ушёл на фронт. Пропал без вести.
Мать — Шонина (Пустырская) Софья Владимировна (15.01.1916–06.01.1993). Похоронена на 2-м Христианском кладбище в Одессе.
Брат — Шонин Олег Степанович (24.02.1934–19.02.2017), работал врачом в стоматологической поликлинике. Похоронен на 2-м Христианском кладбище в Одессе рядом с матерью.
Сестра — Рубан (Шонина) Джульетта Степановна (род. 30.06.1941), работала медсестрой в поликлинике.
Жены и дети
Шонина (Шумилова) Лидия Фёдоровна, (18.01.1934-08.02.2009), работала радиотехником в Доме космонавтов Звездного городка.
Дочь (приемная) — Шонина (Куклина) Нина Георгиевна, (10.09.1955 — 10.02.1990).
Сын — Шонин Андрей Георгиевич, род. 22.05.1961, летчик гражданской авиации.
Дочь — Шонина Ольга Георгиевна, род. 23.05.1970.
Жена бывшая — Шонина (Атрашенко) Людмила Валентиновна, род. 15.01.1937, член Комитета литераторов при Литературном фонде СССР.
Сын — Шонин Антей Георгиевич, род. 04.02.1979.
Жена — Шонина Галина Аркадьевна, секретарь начальника военторга ЦПК.
И. А. Маринин, С. Х. Шамсутдинов, А. В. Глушко (составители). Советские и российские космонавты. 1960—2000 / Под редакцией Ю. М. Батурина. — М.: ООО Информационно-издательский дом «Новости космонавтики», 2001. — ISBN 5-93345-003-0.