Органическая часть почвы — общее понятие, объединяющее все органические вещества, присутствующие в пределах почвенного профиля, в свободном состоянии или в форме органо-минеральных соединений, исключая только вещества, которые входят в состав живых организмов.
Все органические вещества по своему происхождению, характеру и функциям четко делятся на две большие группы:
Органические остатки — это органические вещества, ткани растений и животных, частично сохранившие исходную форму и строение. При этом следует отметить разный химический состав различных остатков. Гумусовые вещества представляют собой все органические вещества почвы, за исключением живых организмов и их остатков, не утративших тканевое строение. Общепринято подразделять их на специфические собственно гумусовые вещества и неспецифические органические вещества индивидуальной природы. Неспецифические гумусовые вещества содержат вещества индивидуальной природы: а) азотистые соединения, например, простые и сложные, белки, аминокислоты, пептиды, пуриновые основания, пиримидиновые основания; углеводы; моносахариды, олигосахара, полисахариды; б) лигнин; в) липиды; г) смолы; д) дубильные вещества; е) органические кислоты; ж) спирты; з) альдегиды.
