На 2016 год в Новоульяновке числится 5 улиц и[14]. Площадь, занимаемая селом, 166,6 гектара, на которой в 99 дворах, по данным сельсовета на 2009 год, числилось 350 жителей[15]. Село связано автобусным сообщением с райцентром и соседними населёнными пунктами[16][неавторитетный источник].
По сведениям сайта «Города и села Украины», было образовано в 1934—1935 годы[12], при этом согласно Списку населённых пунктов Крымской АССР по Всесоюзной переписи 17 декабря 1926 года, в хуторе Ново-Ульяновка, Керлеутского сельсовета Евпаторийского района, числилось 4 двора, население составляло 19 человек, из них 9 русских и 10 армян[17]. Как село Ново-Ульяновка уже обозначено на карте 1938 года[18]. По постановлению КрымЦИКа от 30 октября 1930 года «О реорганизации сети районов Крымской АССР», был образован Ак-Мечетский район[19] (по другим данным 15 сентября 1931 года[20]) и село включили в его состав.
С 25 июня 1946 года Новоульяновка в составе Крымской области РСФСР[21], а 26 апреля 1954 года Крымская область была передана из состава РСФСР в состав УССР[22]. На 15 июня 1960 года село уже числилось в составе Межводненского сельсовета[23]. По данным переписи 1989 года в селе проживало 266 человек[10]. С 12 февраля 1991 года село в восстановленной Крымской АССР[24], 26 февраля 1992 года переименованной в Автономную Республику Крым[25]. С 21 марта 2014 года — аннексировано Россией[26].
12 мая 2016 года парламентУкраины, не признающий российскую аннексию, принял постановление о переименовании села в Коп-Аран (укр.Коп-Аран), в соответствии с законами о декоммунизации, однако данное решение не вступает в силу до «возвращения Крыма под общую юрисдикцию Украины»[27].
↑Справочник административно-территориального деления Крымской области на 15 июня 1960 года / П. Синельников. — Исполком Крымского областного совета депутатов трудящихся. — Симферополь: Крымиздат, 1960. — С. 51. — 5000 экз.
Межводненский сельсовет // Города и села Украины. Автономная Республика Крым. Город Севастополь. Историко-краеведческие очерки. — Слава Севастополя, 2009.