PROFILBARU.COM

Большой конусоголов
Большой конусоголов
Научная классификация
	Домен: Эукариоты Царство: Животные Подцарство: Эуметазои Без ранга: Двусторонне-симметричные Без ранга: Первичноротые Без ранга: Линяющие Без ранга: Panarthropoda Тип: Членистоногие Подтип: Трахейнодышащие Надкласс: Шестиногие Класс: Насекомые Подкласс: Крылатые насекомые Инфракласс: Новокрылые Клада: Polyneoptera Отряд: Прямокрылые Подотряд: Длинноусые прямокрылые Надсемейство: Кузнечиковые Семейство: Настоящие кузнечики Подсемейство: Conocephalinae Триба: Copiphorini Род: Конусоголовы Вид: Большой конусоголов
Международное научное название
	Ruspolia nitidula (Scopoli, 1786)
NCBI	62786
EOL	651051

Большой конусоголов^[2], или зелёный конусоголов^[2] (лат. Ruspolia nitidula) — вид кузнечиков рода Ruspolia семейства настоящие кузнечики (Tettigoniidae) подсемейства Conocephalinae^[1]. Встречается по всей Европе, Африке и палеарктической части Азии^[3].

Описание

Кузнечик зелёного цвета, крупный и стройный, с конусовидной головой. У вершины головы есть кремовые полосы, которые проходят через голову и глаза. Размер колеблется от 32 до 60 мм. Крылья обоих полов простираются дальше, чем брюшко. Способны издавать высокий гудящий звук^[4].

Ареал и местообитание

Встречается в основном в центральной и южной Европе, а также в Африке и Палеарктической части Азии^[3]. Обитает по берегам рек и в других влажных районах с высоким травяным покровом. Имаго появляется с июля по октябрь^[4].

Употребление в пищу

Ruspolia nitidula обычно употребляют в пищу в Уганде, причём на рынках Уганды его цена за единицу веса периодически выше, чем на говядину^[5]. Интересно, что, когда в 1990-е годы цены на кофе упали и основной доход населения Уганды значительно сократился, сбор и продажа этих кузнечиков стало способом увеличить доход в тот период^[5]. Также употребляется в пищу у многих восточноафриканских племён^[6].

Исследование Food Science & Nutrition, проведенное в 2016 году, пришло к выводу, что R. nitidula считается питательным и что его пассерование приводит к улучшению аромата и вкуса. В Уганде их готовят путём тушения, жарки или варки, а затем сушат. Кузнечиков едят в домашних условиях, но в таких городах, как Кампала и Масака, также как ресторанное блюдо^[6].