Acid sialic

Structura acidului neuraminic

Acizii sialici alcătuiesc o clasă de alfa-cetoacizi derivați de glucide, având o catenă formată din nouă atomi de carbon (fiind un tip de nonoze).^[1] Majoritatea sunt derivați N- sau O-substituiți ai acidului neuraminic. Cel mai comun reprezentant din această clasă este acidul N-acetilneuraminic, regăsit în țesuturile animale și în unele procariote.

Răspândire și rol

Acizii sialici sunt răspândiți în țesuturile animale, dar mai puțin și la alte organisme, precum micro-alge,^[2] bacterii și arhee.^[3][4][5][6]

Acizii sialici sunt componente ale glicoproteinelor, glicolipidelor și gangliozidelor, aflându-se la capătul catenelor glucidelor și la suprafața celulelor sau proteinelor solubile.^[7] Totuși, anumiți derivați au fost regăsiți și în alte organisme, precum în embrionul de Drosophila și la alte insecte.^[8] În general, speciile de plante nu conțin acizi sialici.^[9]

Note

1. Varki, Ajit; Roland Schauer (2008). „Sialic Acids”. in Essentials of Glycobiology. Cold Spring Harbor Press. pp. Ch. 14. ISBN 9780879697709. 
2. Wagstaff, Ben (2018). „Identification of a Kdn biosynthesis pathway in the haptophyte Prymnesium parvum suggests widespread sialic acid biosynthesis among microalgae”. Journal of Biological Chemistry. 293 (42): 16277–16290. doi:10.1074/jbc.RA118.004921 . PMC 6200933 . PMID 30171074. 
3. Ajit, Varki (2017). „Sialic Acids and Other Nonulosonic Acids”. Sialic acids and other nonulosonic acids." Essentials of Glycobiology. Cold Spring Harbor Laboratory Press. 
4. Kleikamp, Hugo (2020). „Tackling the chemical diversity of microbial nonulosonic acids – a universal large-scale survey approach”. Chemical Science. 11 (11): 3074–3080. doi:10.1039/c9sc06406k . PMC 8157484 . PMID 34122812. 
5. Lewis, Amanda (2009). „Innovations in host and microbial sialic acid biosynthesis revealed by phylogenomic prediction of nonulosonic acid structure”. Proceedings of the National Academy of Sciences. 106 (32): 13552–13557. Bibcode:2009PNAS..10613552L. doi:10.1073/pnas.0902431106 . PMC 2726416 . PMID 19666579. 
6. Schauer, Roland (2018). „Exploration of the Sialic Acid World”. Adv Carbohydr Chem Biochem. Advances in Carbohydrate Chemistry and Biochemistry. 75 (75): 1–213. doi:10.1016/bs.accb.2018.09.001. ISBN 9780128152027. PMC 7112061 . PMID 30509400. 
7. Wang, B.; Brand-Miller, J. (2003). „The role and potential of sialic acid in human nutrition”. European Journal of Clinical Nutrition. 57 (11): 1351–1369. doi:10.1038/sj.ejcn.1601704 . PMID 14576748. 
8. Mandal, C. (1990). „Sialic acid binding lectins”. Experientia. 46 (5): 433–441. doi:10.1007/BF01954221. PMID 2189746. 
9. Varki, Ajit; Roland Schauer (2008). „Sialic Acids”. in Essentials of Glycobiology. Cold Spring Harbor Press. pp. Ch. 14. ISBN 9780879697709. 

Vezi și

• Acid neuraminic