L-Treonina
Alerta sobre risco à saúde
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| Nome IUPAC
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(2S,3R)-2-Amino-3-hydroxybutanoic acid
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| Identificadores
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| Número CAS
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72-19-5,
72-19-5 (L-isomer)
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| PubChem
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6288
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| Número EINECS
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200-774-1
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| SMILES
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| Propriedades
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| Fórmula química
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C4H9NO3
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| Massa molar
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119.1 g mol-1
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| Compostos relacionados
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| Aminoácidos relacionados
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Serina (3-hidroxi-2-aminopropanoico)
Ácido alfa-aminobutírico
Ácido gama-amino-beta-hidroxibutírico (4-amino-3-hidroxibutanoico)
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| Compostos relacionados
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Ácido beta-hidroxibutírico
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| Página de dados suplementares
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| Estrutura e propriedades
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n, εr, etc.
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| Dados termodinâmicos
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Phase behaviour
Solid, liquid, gas
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| Dados espectrais
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UV, IV, RMN, EM
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Exceto onde denotado, os dados referem-se a
materiais sob condições normais de temperatura e pressão
Referências e avisos gerais sobre esta caixa.
Alerta sobre risco à saúde.
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A Treonina (abreviada como Thr ou T) é um dos aminoácidos codificados pelo código genético, sendo portanto um dos componentes das proteínas dos seres vivos. A treonina possui dois centros assimétricos, nos carbonos 2 e 3. A configuração do carbono 2 é S e do carbono 3 é R.
Treonina é o mais abundante aminoácido essencial à proteína imunoglobulina. Auxilia no sistema imunológico, estimula as funções do Timo, uma glândula do corpo humano responsável pela produção de anticorpos, linfócitos T. Existem evidências que a treonina está relacionada à manutenção da imunidade. A dieta deficiente de Treonina em suínos em crescimento como em marrãs gestantes, leva a uma baixa concentração plasmática de anticorpos IgG.
Foi descoberta em 1930 por William Cumming Rose, sendo o último dos vinte aminoácidos proteinogênicos comuns a ser identificado.
Biossíntense
Como um aminoácido essencial, a treonina não é sintetizada em seres humanos, portanto para suprir o organismo humano deste aminoácido proteínas contendo treonina devem ser ingeridas. Em plantas e microorganismos a treonina é sintetizada a partir do ácido aspártico.
Nutrição
O nível de treonina deve ser controlado, pois seu nivelamento quanto mais próximo do adequado auxilia na regulação da produção de glicina e serina, os quais são aminoácidos que atuam diretamente na síntese de colágeno, elastina e tecido muscular.
Já que citamos que há um nível ideal, é importante ressaltar que com relação à ingestão, uma pessoa na fase adulta deve ter aproximadamente 20 miligramas de treonina pelo quilo que pesa. Os alimentos que a contém são: filé de peito de peru, alimentos à base de soja, carne de porco, carne bovina, laticínios em geral, com variações de quantidade, fígado, bovino ou de ave, feijão e lentilha, salmão, clara do ovo e camarão.
Em casos de animais, como aves, por exemplo, há pesquisas que demonstram que diferenças nos níveis deste aminoácido alteram as respostas destes organismos quanto à produção e qualidade dos ovos, consumo de ração e conversão alimentar. Ela também ajuda na prevenção da depressão, melhora a cicatrização e fortalece os ossos[1]
Referências
