Sainte-Agathe-de-Lotbinière é um município canadense da Regionalidade Municipal de Lotbinière, Quebec, localizado na região administrativa de Chaudière-Appalaches. Em sua área de pouco mais de noventa e oito quilómetros quadrados, habitam cerca de mil e duzentas pessoas.
Apesar da nova data de Constituição de 1999, após a fusão da vila e freguesia de Sainte-Agathe, o território foi aberto para os colonizadores em 1830, o desenvolvimento inicial de Sainte-Agathe-de-Lotbinière estava ligada à construção do chemins Craig e Gosford em meados do Século XIX.
É nomeada em homenagem a Águeda de Catânia.