O Mosteiro de São Jerónimo de Cotalba (em castelhano: Monasterio de San Jerónimo de Cotalba) é um convento localizado em Alfauir, na província de Valência, Espanha. Construído entre os séculos XIV e XVIII, o mosteiro apresenta uma mistura de estilos arquitetónicos, incluindo o gótico, mudéjar, renascentista e barroco.[1]
O mosteiro foi edificado sobre o Tossalet de Cotalba, no termo de Alfauir. É considerado uma construção monástica de destaque na Comunidade Valenciana devido à sua diversidade estilística, que reflete a evolução da arquitetura entre os séculos XIV e XVIII.[2]
Desde a desamortização de Mendizábal, passou a ser de propriedade da família Trénor, a quem se devem alguns melhoramentos e a boa conservação do mosteiro até o momento presente, sendo o jardim de estilo romântico da parte norte o mais notável entre eles.
Podem destacar-se dentro do edifício quatro grupos construtivos com características homogêneas: a torre da menagem ou dos sinos, a igreja, o claustro em suas duas plantas e as dependências do mosteiro propriamente ditas.
Algumas dependências são privadas mas pode-se visitar o mosteiro (o claustro, a igreja, a almazara, a cozinha, os jardins românticos, etc.) para o qual convém consultar a página web do mosteiro.