A abertura da Barra de Ibiraquera em uma foz ocorre anualmente após avaliação das condições de marés e ventos, do nível da lagoa e da presença de larvas de camarões e cardumes de peixes no oceano. A decisão pela abertura da barra é tomada pelo Comitê Gestor da Abertura da Barra de Ibiraquera e é um processo no qual participam a APA da Baleia Franca, a Prefeitura Municipal de Imbituba, pescadores, moradores, esportistas e empresários da região. Gradualmente, a areia retorna ao leito da lagoa empurrada pelos ventos e pelas marés, voltando a formar a barra.
