Dourado mudou-se com sua família para o nordeste, em agosto de 1986. Cursou faculdade de Letras na Universidade Tiradentes, em Aracaju, onde se formou em 2007. Durante a graduação, escreveu dezenas de poemas e contos que lhe renderam um livro. Aquela Coisa Toda foi lançado no início de 2008, e a partir desta experiência na literatura, passou a imaginar as personagens de suas histórias ganhando vida. Logo em seguida ingressou no curso de Filosofia e depois Jornalismo, mas não concluiu nenhuma das cadeiras, vindo a se especializar em Literatura e Filosofia pela Universidade Federal de Sergipe, em 2013.
Isaac Dourado durante o 34 Festival Internacional del Cine Latino Americano, em Havana. Dezembro de 2012
Sua iniciação no cinema deu-se justamente pela sua criatividade literária, quando em setembro de 2010, começou a produção de Xandrilá, curta-metragem baseado em seu conto homônimo. Nesta mesma época, fundou juntamente com André Aragão e Marcel Magalhães a Gonara Filmes.
Derredor. Gonara Filmes, 2012
Seu trabalho cinematográfico de maior destaque foi Derredor, um curta em preto e branco exibido em festivais no Brasil e exterior, e vencedor de prêmios importantes. O cineasta também foi homenageado em Matanzas, Cuba, ao lado de André Aragão, Cláudio Assis e de diretores locais por suas produções. Trabalhou na realização de alguns videoclipes para músicos sergipanos, e atualmente se dedica à promoção do documentário Morena dos Olhos Pretos, seu primeiro longa-metragem. O filme narra toda a história da cantora Clemilda, a Rainha do Forró, e participou de grandes festivais de cinema no Brasil e exterior, a exemplo do Recine (sua estreia nacional foi no MAM nesse festival em 2016), MIMO Festival (em Olinda), Festival In-Edit Brasil (no MIS em São Paulo) e em Portugal no MUV - Lisboa, em 2017.
Dourado ao lado da forrozeira Clemilda, durante o início das gravações de Morena dos Olhos Pretos, em 2012
