Ganso de Emden

Um Ganso Endem no Zoológico de Birmingham

Filhote de Endem

O Emden, Embden ou Emdener é uma raça alemã de ganso doméstico. Leva o nome da cidade de Emden, no noroeste da Alemanha.^{[1][2][3][4][5]}

História

O Emden é a raça de ganso mais antiga da área que hoje é a Alemanha, com origens que remontam ao século XIII. Deriva dos grandes gansos brancos tradicionais da região da Frísia Oriental, no noroeste da Alemanha; estes tinham um longo pescoço curvo e por isso às vezes eram conhecidos como Schwanengans ou "gansos cisnes".^[6] A raça moderna foi estabelecida no final do século XIX.^[7]

Em 2016, a população reprodutora na Alemanha consistia em 238 fêmeas e 132 machos.^[6] Em 2020, o estado de conservação do Emdener foi listado no Rote Liste do Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen em sua Categoria II, stark gefährdet ("seriamente em perigo").^[6]

Características

O Emden é a raça de ganso mais pesada da Alemanha: podendo pesar até 12 kg e atingir a altura de um metro.^[6]

Uso

O Emden pode ser mantido para carne ou para ovos; a carne é de boa qualidade. Esses gansos podem colocar cerca de 50 a 60 ovos por ano, cada um com um peso médio de cerca de 170 g.^[6][8]

Referências

1. «Embden». Rare Breeds Survival Trust 
2. J. Ian H. Allonby, Philippe B. Wilson (editors) (2018). British Poultry Standards: complete specifications and judging points of all standardized breeds and varieties of poultry as compiled by the specialist breed clubs and recognised by the Poultry Club of Great Britain, seventh edition. Chichester; Hoboken, New Jersey: Wiley Blackwell. ISBN 9781119509141.
3. Chris Ashton (2012). Keeping Geese: Breeds and Management. Ramsbury, Marlborough: The Crowood Press. ISBN 9781785000560.
4. Geese: Medium. Poultry Club of Great Britain
5. Victoria Roberts (2008). British Poultry Standards: complete specifications and judging points of all standardized breeds and varieties of poultry as compiled by the specialist breed clubs and recognised by the Poultry Club of Great Britain, 6ª edição. Oxford: Blackwell. ISBN 9781405156424.
6. Emdener Gänse. Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen.
7. Breed data sheet: Emdener Gänse / Germany (Goose (domestic)). Domestic Animal Diversity Information System of the Food and Agriculture Organization of the United Nations.
8. Rassetafeln: Emdener Gänse. Bund Deutscher Rassegeflügelzüchter.

Leitura adicional

• Batty, Joseph (1996): Domesticated Ducks & Geese: Beech Publishing House. ISBN 1-85736-091-5

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