Ramazzini nasceu na Cidade da Guatemala e foi ordenadopadre em 27 de junho de 1971, para servir à Arquidiocese de Santiago de Guatemala.[1] Ele ganhou um doutorado em Direito Canônico (JCD) na Pontifícia Universidade Gregoriana no Vaticano em Roma. Foi professor e reitor do Seminário Maior da Guatemala e pastor de uma das maiores paróquias da arquidiocese da Guatemala.[2]
Como padre e bispo, Ramazzini esteve envolvido em questões de justiça social, especialmente na área de proteção dos direitos dos povos indígenas.[3] Ele lutou contra corporações multinacionais que vêm à Guatemala por sua riqueza mineral enquanto destroem o campo.[4] O bispo Ramazzini empoderou os pobres e marginalizados e fomentou a coragem civil para lutar contra a injustiça que experimentam. Ele recebeu muitas ameaças de morte por causa de seu trabalho[3] e recebeu cartas oficiais de apoio da Santa Sé e da Conferência dos Bispos Católicos dos Estados Unidos.[4]
Em 2005, Ramazzini recebeu o Prêmio Konrad Lorenz. No mesmo ano, ele testemunhou perante o Subcomitê de Relações Internacionais do Hemisfério Ocidental da Câmara dos Deputados dos Estados Unidos. Ele foi eleito presidente da Conferência Episcopal da Guatemala em 2006. Em 2011, recebeu o Prêmio Pacem in Terris, em homenagem ao seu trabalho de justiça social.[4]
Ramazzini ocupou muitos cargos na Conferência Episcopal da Guatemala e, desde 2013, presidiu a Comissão de Comunicações Sociais e a Comissão de Ministério Prisional.
Em 14 de maio de 2012, o Papa Bento XVI o transferiu para a diocese de Huehuetenango, após a aceitação da renúncia oferecida pelo bispo Rodolfo Francisco Bobadilla Mata, CM , após atingir o limite de idade de 75 anos.[5][6]