Sabaly rozpoczął karierę w małym klubie Cellois FC, skąd latem 2003 roku przeniósł się do Paris Saint-Germain. W trakcie kolejnych 10 lat występował w drużynach młodzieżowych, zaś w lipcu 2013 roku włączono go do kadry pierwszego zespołu. W tym samym miesiącu został na dwa lata wypożyczony do Evian, w którego barwach zadebiutował 10 sierpnia 2013 roku podczas zremisowanego 1:1 spotkania z FC Sochaux-Montbéliard. Latem 2015 roku ponownie trafił na wypożyczenie, tym razem do FC Nantes.