Po zakończeniu kariery aktorskiej w 1958 roku wyszła za mąż za słynnego niemieckiego pisarza Ericha Marię Remarque’a. Związek przetrwał aż do jego śmierci w 1970 roku[2].
Paulette Goddard była leczona na raka piersi, najwyraźniej z powodzeniem, ale operacja była bardzo inwazyjna i lekarz usunął kilka żeber. Później osiadła w Ronco sopra Ascona, w Szwajcarii, gdzie po krótkiej chorobie zmarła kilka tygodni przed 80. urodzinami. Została pochowana na cmentarzu w Ronco obok swojej matki i Ericha Marii Remarque’a[3].