Vlădoiu pochodzi z okolic miasta Pitești. Piłkarską karierę rozpoczął w zespole FC Argeș Pitești i 31 października1987 roku zadebiutował w pierwszej lidze w wygranym 2:0 meczu z Oțelul Galați. W Argeș występował przez trzy i pół sezonu na ogół zajmując miejsca w środku tabeli. Na początku 1991 roku przeszedł do Steauy Bukareszt. W pierwszych dwóch sezonach wywalczył z nią wicemistrzostwo Rumunii, a w 1992 roku dodatkowo zdobył Puchar Rumunii. Natomiast w 1993 roku został mistrzem kraju i przyczynił się także do wywalczenia tego tytułu w sezonie 1993/1994, pomimo że w połowie sezonu odszedł do Rapidu Bukareszt. W sezonie 1994/1995 zdobył 16 goli i to wzbudziło ponowne zainteresowanie szefów Steauy, którzy z powrotem ściągnęli zawodnika do swojego klubu. Sezon później z 25 golami na koncie Ion został królem strzelców pierwszej ligi Rumunii i trzeci raz w karierze został mistrzem kraju (zdobył też swój drugi puchar kraju).
Latem 1998 Vlădoiu wrócił do Rumunii. Został zawodnikiem Dinama Bukareszt, w którym odzyskał dawną skuteczność. W sezonie 1998/1999 zdobył 14 bramek i został wicemistrzem Rumunii, a w rundzie jesiennej sezonu 1999/2000 zaliczył 12 trafień w 12 meczach i zimą 2000 przeszedł do niemieckiego drugoligowca Kickers Offenbach, z którym spadł jednak z ligi. Następnie powrócił do Steauy i został z nią po raz kolejny mistrzem kraju. W sezonie 2001/2002 był zawodnikiem Argeș Pitești, a latem 2002 wypożyczono go do Universitatei Craiova. Strzelał jednak coraz mniej bramek – 2 dla Universitatei, a przez rok nie zdobył gola w barwach Argeș. Pierwszą połowę 2004 roku spędził w drugoligowymUTA Arad i następnie zakończył piłkarską karierę.