Gekkeikan (jap. 月桂冠株式会社 Gekkeikan Kabushiki-gaisha; ang. Gekkeikan Sake Co., Ltd.) – japońska firma[3] produkująca sake. Jedno z najstarszych przedsiębiorstw na świecie. Powstało w 1637[4].
Firma powstała w miejscowości Fushimi, która obecnie jest południową dzielnicą dawnej stolicy Japonii – Kioto. Jej założyciel, Jiemon Ōkura, wybrał to miejsce ze względu na znakomitą jakość tamtejszej wody[5].
Firma została założona w 1637 i jest jedną z najstarszych na świecie, należąc przez cały czas do jednej rodziny. Z tego powodu w 1981 została członkiem Stowarzyszenia Enochian.
Obecna nazwa sake Gekkeikan wprowadzona w 1905, oznacza „koronę laurową”[6]. Jest też tłumaczona często jako wieniec laurowy. Pierwsza nazwa firmy, wprowadzona przez Jiemona Ōkurę, brzmiała Kasagiya. W ciągu lat nazwa zmieniała się na: Okura Tsunekichi Shoten, Co., Ltd.; Okura Sake Company, Ltd.; Gekkeikan Sake Company, Ltd[7].
W zamiarze zaprezentowania kilkusetletniego dorobku firmy i jej tradycji wytwarzania sake utworzono Gekkeikan Okura Sake Museum[8], w którym znajdują się dawne budynki, narzędzia produkcji oraz różnego rodzaju sprzęty i urządzenia[9].
Galeria
-
Muzeum firmy Gekkeikan
-
Muzeum
-
Butelka sake Gekkeikan
-
Beczka sake Gekkeikan
Przypisy
Linki zewnętrzne