Linia lotnicza została założona w czerwcu1976, rozpoczynając swoją działalność przewoźniczą 2 listopada. Początkowo przewozy prowadzono samolotami transportowymi wynajmowanymi od linii El Al Israel Airlines, jednak od 1 grudnia1999 spółka dysponuje już własnymi samolotami.
Obecnie spółka należy w całości do Organizacji Izraelskich Spółdzielni Rolniczych i przewozi w większości płody rolne z Izraela na europejskie rynki zbytu[1].
Porty docelowe
Samoloty CAL Cargo Air Lines docierają do następujących miast: