Browar Wąsosz

Browar Wąsosz

Browary Regionalne Wąsosz
Państwo	Polska
Województwo	śląskie
Siedziba	Wąsosz
Data założenia	1993
Właściciel	Browary Regionalne Wąsosz Sp. z o.o.
Produkcja piwa	20 000 hl
Marki	Marynka Pils, Pomorzanin, Terrence, Sir Arthur, Sean, Steve, Salvador
Dane adresowe
Wąsosz 95 42-274 Konopiska
Położenie na mapie gminy Konopiska Browar Wąsosz
Położenie na mapie Polski Browar Wąsosz
Położenie na mapie województwa śląskiego Browar Wąsosz
Położenie na mapie powiatu częstochowskiego Browar Wąsosz
50°44′03,75″N 19°03′03,41″E
Strona internetowa

Browar Wąsosz – browar rzemieślniczy mieszczący się w miejscowości Wąsosz pod Częstochową. Oprócz produkcji własnych piw udostępnia moce produkcyjne kilku browarom kontraktowym.

Historia

Browar Wąsosz powstał w 1993 r. jako firma rodzinna pod nazwą Browar GAB. Założył go w swoim gospodarstwie rolnym hodowca pieczarek Jan Kowalski, który na początku lat 90. XX wieku postanowił zmienić branżę i z produkcji grzybów przestawił się na piwowarstwo. Pierwotna nazwa browaru GAB wywodziła się od pierwszych trzech liter imienia córki właściciela - Gabrysi^[1]. Pierwsza warka piwa w browarze GAB została uwarzona w 1994 roku. Zakład przez cały czas działalności pod zarządem rodziny Kowalskich pozostawał browarem małym, regionalnym.

Browar GAB specjalizował się przez wiele lat, jako jeden z nielicznych w Polsce, w produkcji piw górnej fermentacji. Jego najciekawszymi markami były ciemne piwa specjalne GAB Stout i GAB Kama Sutra. Od 2009 roku browar zrezygnował z warzenia większości ze swoich dotychczasowych piw. Wprowadził w ich miejsce na rynek nowe marki piwa górnej fermentacji. Zaprzestał jednak ich wytwarzania w 2010 roku, ponieważ Browar Konstancin, który dzierżawił zakład, produkował w nim jedynie pod własną marką piwa jasne typu lager.

W 2011 r. browar został wydzierżawiony przedsiębiorcom z Krakowa. Nowi najemcy wznowili produkcję w zakładzie, pod nazwą Browar Południe^[2][3].

w 2014 roku browar wydzierżawiła a następnie kupiła od pana Jana Kowalskiego grupa przedsiębiorców z Torunia, rolę prezesa obecnie pełni Włodzimierz Ziemkiewicz a jego zastępcą jest pani Violetta Dąbrowska. Browar warzy równolegle linię piw rzemieślniczych (głównie nowofalowe piwa górnej fermentacji) oraz linię klasyczną, w której zawierają się zarówno piwa dolnej jak i górnej fermentacji oraz piwa smakowe na bazie naturalnych składników. Roczna produkcja w Browarze Wąsosz wynosi ok. 20 tysięcy hektolitrów piwa^[4].

Portfolio marek

• Linia podstawowa
  • Marynka Pils
  • Pszeniczne
  • Wąsosz 9
  • Wąsosz 12
  • Wąsosz Miodowo-Malinowe
  • Wąsosz Miodowe
  • Wąsosz Malinowe
  • Wąsosz Jeżynowe
  • Wąsosz Jagodowe
  • Wąsosz 15
• Linia #piwozwąsem
  • Terrence (American IPA)
  • Sean (Dry Stout)
  • Sir Arthur (ESB)
  • Steve (American Lager)
  • Albert (American Hefeweizen)
  • Jules (CDA)
  • Prince (American Pale Ale)^[5]

Przypisy

1. Aleksander Strojny: Browary w Polsce. Warszawa: Hachette Polska, 2009, s. 155. ISBN 978-83-7575-674-6.
2. Paulina Mroziak: Browar Gab pozyskał inwestora. Kończy się współpraca z Browarem Konstancin. portalspozywczy.pl. [dostęp 2011-02-15]. (pol.).
3. Paulina Mroziak: W miejsce Gab-a powstaje Browar Południe. Wkrótce rozpocznie warzenie piwa. portalspozywczy.pl. [dostęp 2011-02-21]. (pol.).
4. Witryna internetowa browaru [online] [dostęp 2017-12-27] .
5. Zdjęcie piwa. [dostęp 2015-06-13]. [zarchiwizowane z tego adresu (2015-06-16)].

Zobacz też

• Piwo
• Piwowarstwo

Linki zewnętrzne

• Olga Trojak: Piwo rodzinne. katowice.gazeta.pl. [dostęp 2009-12-22]. (pol.).