Joseph Bienaimé Caventou (30 de junh de 1795, Saint-Omer - 5 de mai de 1877, París) es un quimista e un farmacian francés dau sègle XIX. Estudièt l'isolament quimic de divèrsei principis actius coma l'emetina (1817), l'estricnina (1818), la brucina e la veratrina (1819), la cinconina e la quinina (1820) e la cafeïna (1821)[1]. Realizèt la màger part de son trabalh amb Pierre Joseph Pelletier (1788-1842).
Foguèt elegit a l'Acadèmia de Medecina en 1821 e professor de toxicologia a l'Escòla de Farmacia de 1835 a 1860.