Frick var et av fire barn av Wilhelm Frick den eldre og hans hustru Henriette. Han utdannet seg i Kaiserslautern og studerte rettsvitenskap ved Heidelberg og gikk ut i 1901.
Tidlig karriere
Han ble med i den bayerske siviltjenesten i 1903 og jobbet som en advokat ved politihovedkvarteret i München. Han ble utnevnt til Bezirksamtassessor i 1907 og steg i gradene til Regierungsassessor innen 1917. Han var med i Ølkjellerkuppet den 23. november 1923, mens han hadde stilling som leder for München Kriminalpolizei. Han ble arrestert og satt i fengsel i 15 måneder og ble i tillegg dimittert fra politijobben han hadde.
Karriere i det nasjonalsosialistiske Tyskland
Frick ble medlem av NSDAP i 1925 mens han jobbet for et forsikringsselskap.
Da Hitler kom til makten i januar 1933, ble Frick utnevnt til innenriksminister (i Reichsministerium des Innern) og var ansvarlig for å få gjennom mange av lovene som kom under det nasjonalsosialistiske regimet. I motsetning til mange andre sentraleuropeiske land, kontrollerte ikke innenriksministeren i Tyskland politiet i landet, de var under politisk styring av innenriksministrene i de forskjellige tyske delstatene. Den største av disse var Preussen, hvor Hermann Göring var innenriksminister. Frick mistet ministerstillingen i 1943 til Heinrich Himmler. Etter dette ble han utnevnt til riksprotektor av Böhmen-Mähren.