Bartoli er ansett som en av de mest komplette klassikersyklistene de siste årene. Han vant brosteinsritt som Flandern rundt og Omloop "Het Volk" og kuperte ritt som Liège-Bastogne-Liège (1997 og 1998), Züri-Metzgete (1998), Flèche Wallonne (1999) og Amstel Gold Race (2002). Han vant også Lombardiet rundt (2002 og 2003). Ett unntak fra hans seierliste er at han aldri lykkes i å bli verdensmester tross flere forsøk, men han fikk bronse i 1996 og 1998. I 2004 la han opp på grunn av manglende motivasjon.
Bartoli var blant de trettitalls profesjonelle syklister som ble navngitt som klienter av dopinglegen Eufemiano Fuentes.[1]