Lise Finckenhagen

Lise Finckenhagen
FødtLise Kathrin Tatjana Finckenhagen
11. juli 1976[1]Rediger på Wikidata (48 år)
Oslo[2]
BeskjeftigelseKokk, matskribent, TV-kokk Rediger på Wikidata
EktefelleEspen Pettersen (20082019)[3]
NasjonalitetNorge

Lise Kathrin Tatjana Finckenhagen (født 1976) er en norsk kokk, mediepersonlighet og kokebokforfatter.

Karriere

Kokk

Hun etablerte karrieren på den norske to-stjerners Michelin-restauranten Bagatelle under Eyvind Hellstrøms ledelse, der hun begynte å jobbe bare 16 år gammel.[4] Finckenhagen var tilknyttet Bagatelle i ni år, og hadde en rekke roller, blant annet som leder av dessertkjøkkenet, og fungerte i perioder som sous chef. Etter Bagatelle var hun med på å etablere restauranten Oro sammen med Terje Ness og Sven Erik Renaa. Oro ble anerkjent med én stjerne i Michelin-guiden.

Etter tiden på restaurantkjøkken etablerte Finckenhagen en karriere i media som TV-kokk, programleder, kokebokforfatter og mat-influenser i sosiale medier.

Hun har blant annet vært kokk i NRKs Frokost-TV og radioprogrammene Nitimen på NRK P1, og senere hos Hans-Petter Jacobsen i «Jacobsen på lørdag» i samme kanal. Siden oppstarten av radiokanalen NRK P1+ 2. oktober 2013 har Finckenhagen vært fast kokk i programmet «Jacobsen», der Hans-Petter Jacobsen er programleder.

Under sin tid ved Bagatelle ble hun kåret til årets unge kokk i 1998, og konkurrerte om å bli Årets kokk i 1999 for deltakelse i den internasjonale Bocuse d’Or 2001. Det var første gang kvinner deltok. Hun var i teamet til Terje Ness som vant Bocuse d’Or i 1999.

Finckenhagen reiste tidlig ut for å lære kokkekunst av de store internasjonale chef'ene. I 1995 var hun utplassert hos den franske stjernekokken Bernard Loiseau i Saulieu i Côte-d'Or. I 2000 jobbet hun som første nordmann hos Ferran Adrià på restaurant El Bulli i Spania, anerkjent som verdens beste restaurant. I 2001 virket hun ved Martín Berasateguis tre-stjerners Michelin-restaurant i Spania. Hun har også hatt studieopphold i London, Singapore og på Filippinene.

Finckenhagen har hatt oppdrag som matkonsulent for ulike restaurantsatsinger og vært ambassadør for BAMA og Prior. Hun medvirker også som mat-stylist sammen med matfotograf Sara Johannessen.

I 2001 konkurrerte hun i om å bli Årets kokk, og ble nummer tre etter vinnerne Charles Tjessem og Sven Erik Renaa. Fra 2004 var hun «Kokke-Lise» i Frokost-TV på NRK og i 2005 og 2009 var hun kokk i NRKs Sommeråpent. Hun var også kokk i det tradisjonsrike lille julaften-programmet Kvelden før kvelden på NRK både i 2007 og 2009. Finckenhagen hadde fast fredagsspalte i VG fra 2005 til 2021. Hennes oppskrifter publiseres fortsatt[når?] fast ukentlig i VGs matportal godt.no.

Bokutgivelser og kurs

Lise Finckenhagen utga sin første kokebok i 2005 sammen med Kristin Jacobsen, tidligere kollega fra Bagatelle. Hun har arrangert ulike mat- og vinkurs i Toscana.

TV-opptredener

I 2010 var Finckenhagen ekspertkokk på TV3s MasterChef, og dommer i samme program i 2021. Hun var også dommer i TV 2-produksjonen Top Chef i 2016. I 2011 og 2022 var hun deltaker i Fangene på fortetTV3. I 2020 var hun deltaker i kjendisversjonen av 71 grader nord og i 2021 var hun med i Discovery-programmet Over Atlanteren, der hun krysset Atlanterhavet i seilbåt sammen med andre norske kjendiser. I 2022 var hun dommer og medprogrameder i Den store matfesten i ToscanaTVNorge sammen med Ronny Brede Aase.

Premier

  • Seier i «Young chef of the year» i Norge 1998, som ga oppdrag i 1999 ved Chateau de Saran i Épernay
  • Nr. tre i Årets Kokk.
  • Østers-NM 1999: Semifinalen
  • Årets Hulda 2004
  • «Årets matformidler» 2009 delt ut av avisen Glad Mat

Utgivelser

  • 2005: To kokker på hjemmebane, Aschehoug – medforfatter: Kristin Jacobsen, fotograf: Morten Brun
  • 2006: Kokke-Lise: 101 favoritter fra Frokost-TV, Aschehoug – fotograf: Åshild Barkved Støylen
  • 2008: Nam! Barnas favoritter, Cappelen Damm – fotograf: Evy Andersen
  • 2011: Fredag hele uka, Font forlag – fotograf: Magnar Kirknes
  • 2013: Slikkepott, Font forlag – fotograf: Christian Brun; kåret[av hvem?] til «Årets Kokebok»
  • 2015: Pannekaker, Cappelen Damm – fotograf: Sara Johannessen
  • 2016: Lises jul, Font forlag – fotograf: Sara Johannessen
  • 2017: Lises gatekjøkken, Font forlag – fotograf: Sara Johannessen
  • 2020: God mat hele uka, Cappelen Damm – fotograf: Sara Johannessen
  • 2023: Helt enkelt, Cappelen Damm

Referanser

  1. ^ Dagsavisen, side(r) 27, www.nb.no, utgitt 11. juli 2016, besøkt 1. desember 2024[Hentet fra Wikidata]
  2. ^ tara.no, utgitt 21. juli 2022, besøkt 1. desember 2024[Hentet fra Wikidata]
  3. ^ Dagbladet, www.dagbladet.no[Hentet fra Wikidata]
  4. ^ Geir Fragell (26.6.1999). «Lise (22) sprudlet i champagne». VG. 

Eksterne lenker

Read other articles:

Pour le jeu vidéo, voir Impossible Mission. Pour les articles homonymes, voir Mission impossible. Mission impossible Logo original du film Données clés Titre original Mission: Impossible Réalisation Brian De Palma Scénario David KoeppRobert Towne Musique Danny Elfman Acteurs principaux Tom CruiseEmmanuelle BéartJon VoightJean Reno Sociétés de production Cruise/Wagner Productions Pays de production États-Unis Genre Espionnage Durée 110 minutes Sortie 1996 Série Mission impossib...

 

Transport aircraft family by Fokker F.VII The improved, three-engine F.VIIB-3m was the most numerous and successful type in the aircraft series; seen here in service with Linje Lotnicze LOT on the Warsaw-Bucharest route. Role Passenger & military transportType of aircraft Manufacturer Fokker Designer Walter Rethel First flight 24 November 1924 Introduction 1925 Status Retired Primary users SABENAKLMPolish Air ForcePolskie Linie Lotnicze LOT Produced 1925-1932 Developed from Fokker F....

 

Ubaldo Matildo Fillol Ubaldo Matildo Fillol jugando para el Club Atlético River Plate en 1982.Datos personalesApodo(s) PatoNacimiento San Miguel del Monte, Argentina21 de julio de 1950 (73 años)Nacionalidad(es)  ArgentinoAltura 1,81 m (5′ 11″)Carrera deportivaDeporte FútbolClub profesionalDebut deportivo 1969(Quilmes)Posición PorteroRetirada deportiva 1990(Vélez Sarsfield)Debut como entrenador 2004(Racing Club)Selección nacionalSelección ARG ArgentinaDorsal(es) 1, 12...

Spanish politician In this Spanish name, the first or paternal surname is Benjumea and the second or maternal family name is Benjumea. Isabel BenjumeaMEPMember of the European Parliamentfor SpainIncumbentAssumed office 2 July 2019[1][2] Personal detailsBornSeptember 5, 1982MadridNationalitySpanishPolitical party SpanishPeople's Party EUEuropean People's PartyOccupationbusinesswoman politicianProfessionbusinesswoman politician Isabel Benjumea (born 5 ...

 

Diogo Dalot Datos personalesNombre completo José Diogo Dalot Teixeira[1]​Nacimiento Braga, Portugal18 de marzo de 1999 (24 años)[1]​Nacionalidad(es) PortuguesaAltura 1,83 m (6′ 0″)[1]​Peso 76 kg (167 lb)Carrera deportivaDeporte FútbolClub profesionalDebut deportivo 2017(F. C. Porto B)Club Manchester United F. C.Liga Premier LeaguePosición DefensaDorsal(es) 20Goles en clubes 8Selección nacionalSelección POR PortugalDebut 23 de junio de 2021D...

 

يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (مارس 2016) جزء من سلسلة عنقواعد اللغة الهولندية الأفعال الهولندية تصريف الأفعال الهولندية ت كوفتسخب قواعد تي الأسماء...

Extinct order of insects DiaphanopterodeaTemporal range: Late Carboniferous to Late Permian PreꞒ Ꞓ O S D C P T J K Pg N Prochoroptera calopteryx Scientific classification Domain: Eukaryota Kingdom: Animalia Phylum: Arthropoda Class: Insecta Superorder: †Palaeodictyopteroidea Order: †DiaphanopterodeaHandlirsch, 1919 Families Aenigmatidiidae Rohdendorf, 1961 Alexrasnitsyniidae Prokop & Nel, 2011 Asthenohymenidae Tillyard, 1924 Bardohymenidae Zalessky, 1937 Biarmohymenidae Zalessky, ...

 

Member of the Nazi Party and third commander of the Schutzstaffel Erhard Heiden3rd Reichsführer-SSIn office1 March 1927 – 6 January 1929DeputyHeinrich HimmlerLeaderAdolf HitlerPreceded byJoseph BerchtoldSucceeded byHeinrich Himmler Personal detailsBorn(1901-02-23)23 February 1901Weiler-Simmerberg, German EmpireDied1933 (aged 31–32)Nazi Germany Cause of deathExecution by shooting Political partyNazi Party Erhard Heiden (23 February 1901 – 1933) was an early me...

 

River in Tennessee, United StatesLittle RiverMiddle Prong near the confluence of Thunderhead and Lynn ProngsLittle River watershedLocationCountryUnited StatesStateTennesseePhysical characteristicsSourcenear Collins Gap in the Great Smoky Mountains National Park • coordinates35°34′46″N 83°28′56″W / 35.57944°N 83.48222°W / 35.57944; -83.48222[1][2] • elevation5,100 ft (1,600 m) MouthTennessee Rive...

В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Каминский. Андрей Варфоломеевич Каминский Дата рождения 30 августа 1873(1873-08-30) Место рождения Угнев, Равский повет[d], Королевство Галиции и Лодомерии, Цислейтания, Австро-Венгрия Дата смерти 17 февраля 1957(1957-02-17) (83...

 

American politician Knud WefaldMember of the U.S. House of Representativesfrom Minnesota's 9th districtIn officeMarch 4, 1923 – March 3, 1927Preceded byHalvor SteenersonSucceeded byConrad SelvigMember of the Minnesota House of Representatives from the 49th districtIn officeJanuary 5, 1915 – January 1, 1917Preceded byS.N. LeeSucceeded byJohn A. HealyMember of the Minnesota House of Representatives from the 60th districtIn officeJanuary 7, 1913 – Jan...

 

Fortress in Syunik Province, Armenia Halidzor FortressՀալիձորի բերդSyunik Province, Armenia Aeiral view of the fortressHalidzor FortressShown within ArmeniaShow map of ArmeniaHalidzor FortressHalidzor Fortress (Syunik Province)Show map of Syunik ProvinceCoordinates39°13′09″N 46°21′12″E / 39.2192°N 46.3533°E / 39.2192; 46.3533TypeFortressSite informationOpen tothe publicYesConditionSome of the fortress walls and structures within surviv...

Trinitarian doxology A Latin chant setting of the Gloria Patri from the Liber Usualis, with two euouae alternatives. The Gloria Patri, also known as the Glory Be to the Father or, colloquially, the Glory Be, is a doxology, a short hymn of praise to God in various Christian liturgies. It is also referred to as the Minor Doxology (Doxologia Minor) or Lesser Doxology, to distinguish it from the Greater Doxology, the Gloria in Excelsis Deo. The earliest Christian doxologies are addressed to the F...

 

Broad gauge Indian diesel-electric locomotive This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Indian locomotive class WDM-2 – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (May 2020) (Learn how and when to remove this template message) WDM-2A fresh KJM WDM-2 rests with HCPV.Type and originPower typeDieselBuild...

 

Novel by Harlan Coben Just One Look First edition (US)AuthorHarlan CobenCountryUnited StatesLanguageEnglishGenreCrime novel, MysteryPublisherDuttonPublication dateApril 2004Media typePrint (Hardcover)Pages370 pp (first edition, hardback)ISBN0-525-94791-4OCLC54372744Dewey Decimal813/.54 22LC ClassPS3553.O225 J87 2004 Just One Look is a 2004 novel by Harlan Coben.[1][2] It is considered his sixth stand-alone novel, but does contain at least one reference to his Myron B...

Hypothesized risk to human existence Part of a series onArtificial intelligence Major goals Artificial general intelligence Planning Computer vision General game playing Knowledge reasoning Machine learning Natural language processing Robotics AI safety Approaches Symbolic Deep learning Bayesian networks Evolutionary algorithms Situated approach Hybrid intelligent systems Systems integration Applications Projects Deepfake Machine translation Art Healthcare Mental health Government Music Indus...

 

Modern dance company based in New York City Parts of this article (those related to History) need to be updated. The reason given is: Has not been updated since 2004 and this is still an extremely active and notable dance company. Please help update this article to reflect recent events or newly available information. (May 2023) Theatre at 405 West 55th Street at Ninth Avenue The Alvin Ailey American Dance Theater (AAADT) is a modern dance company based in New York City. It was founded in 195...

 

The Ulster Loyalist Central Co-ordinating Committee (ULCCC) was set up in 1974 in Belfast, Northern Ireland in the aftermath of the Ulster Workers Council Strike, to facilitate meetings and policy coordination between the Ulster Workers Council, loyalist paramilitary groups, and the political representatives of Ulster loyalism. Original version Seen as an important link between grassroots loyalism and more mainstream unionist politics, the ULCCC was chaired by Glenn Barr and met in the Belfas...

This article has multiple issues. Please help improve it or discuss these issues on the talk page. (Learn how and when to remove these template messages) This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Sayf al-Din Ghazi I – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (March 2016) (Learn how and when to remov...

 

American actress Peg HilliasPublicity Photo of Peg HilliasBorn(1906-06-24)June 24, 1906Council Bluffs, Iowa, United StatesDiedMarch 18, 1960(1960-03-18) (aged 53)Kansas City, Missouri, United StatesOccupationActress Margaret Peg Hillias (June 24, 1906 – March 18, 1960) was an American actress of stage, film and television. Born in Council Bluffs, Iowa, Hillias first acted as a student at Northeast High School. She also acted at the Kansas City Theater and the Resident Theater. [1&#...

 

Strategi Solo vs Squad di Free Fire: Cara Menang Mudah!